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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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François Fillon réaffirme le soutien du gouvernement au taux réduit de TVA
Dans un communiqué de presse, la confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD), l'organisation interprofessionnelle représentant les métiers de l'artisanat et du commerce fait part des dernières déclarations du premier ministre, François Fillon qui vient de réaffirmer le soutien du gouvernement au secteur de la restauration.
Alors que le débat sur la rigueur et la suppression de certaines niches fiscales est relancé, François Fillon, a pris l'engagement à l'occasion du congrès de l'UPA (Union professionnelle artisanale) qui s'est tenu le 20 octobre au Palais Brongniart à Paris, de ne pas toucher à la TVA à 5,5% dans les secteurs de la restauration et du bâtiment. Il a estimé qu'il s'agirait d'un non sens économique.
Pascale Carbillet



