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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Fête de la gastronomie : 645 projets labellisés au 16 août
La gastronomie française sera à l'honneur partout en France le 23 septembre prochain, à l'occasion de la première Fête de la Gastronomie.
Appelé à devenir annuel, ce rendez-vous sera placé sous le thème de « La Terre ». Tous les professionnels de la gastronomie et de la restauration française, mais aussi des arts de la table et des métiers de bouche, seront mobilisés pour fêter le repas à la française, inscrit l'an dernier sur la liste du Patrimoine immatériel de l'Humanité.
Les propositions se multiplient, et les labellisations s'accélèrent : au 16 août, 645 projets ont déjà été validés !
Retrouvez tous les événements et les animations organisées ce jour-là sur Fete-gastronomie.fr ou sur la page Facebook créée pour l'occasion.
