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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Œufs en cocotte au saumon fumé
Habituellement on voit les œufs cocotte accompagnés de foie gras mais la version saumon fumé est moins grasse et tout aussi gouteuse!
L'avantage des œufs cocotte pour les femmes actives: c'est la rapidité avec laquelle on peut exécuter le plat et la variété des recettes qui vont avec!
N'hésitez pas à fouiller dans vos fonds de frigos pour vos concocter un œuf cocotte personnalisé et forcement à votre goût: n'importe quel aliment se marie bien avec cette recette.
Pour servir, accompagnez de mouillettes grillées avec un petit beurre à l'estragon.
Œufs en cocotte au saumon fumé
PREPARATION : 5 MIN
CUISSON : 6 A 8 MIN
4 œufs, 2 tranches de saumon fumé, 4 cuillères à café de crème fraîche épaisse, sel, poivre du moulin, aneth.
- Détailler le saumon fumé en lanières. Le déposer au fond de chaque cocotte.
- Casser un oeuf par dessus.
- Enfourner à 180°C six à huit minutes.
- A la sortie du four, déposer 1cuillère à café de crème fraîche sur chaque oeuf, parsemer d'aneth, saler et donner un tour de poivre du moulin.
- Servir dans la cocotte ou sur un toast de pain.
Cette recette vous a été proposée par
Bon appétit !
