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Exemple de site Web restaurant
Sélectionné en juin 2010 parmi les 500 meilleurs sites du moment par:
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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les Restodays ont commencé dans le Nord de la France...
Venus tout droit de Belgique, les Restodays franchissent la frontière du 6 au 14 mai dans les régions du Nord-Pas-de-Calais et de Champagne-Ardenne.
Le concept est simple: 56 restaurants, dont 4 étoilés Michelin, vont proposer un menu gastronomique à 21 euros le midi et 28 euros le soir. Comptez 36 à 43 euros pour les restaurants avec étoiles.
Il s’agit de la troisième édition d’un événement organisé depuis un an par le guide Internet Resto.be. A l’automne dernier, 300 restaurants avaient répondu présent pour 35.000 réservations effectuées en quelques jours.
Additions en baisse
Ce type d’opération n’est pas la première du genre. Depuis la crise, les initiatives se multiplient pour attirer de nouveaux clients et redorer le blason des restaurateurs, récemment mis à mal pour leur faible répercussion de la baisse de la TVA sur les prix.
En juin dernier, le chef multi étoilé Alain Ducasse avait ainsi lancé l'opération «Tous au restaurant» pendant une semaine. Plus de 700 établissements à travers le pays proposaient des prix défiants toute concurrence.
Outre les promotions ponctuelles, de plus en plus de sites Internet proposent des réductions toute l’année par le biais d’un système de réservation en temps réel.
Tarifs au choix
Créée en 2007, laFourchette.com s’est ainsi implantée dans les principales villes françaises et en Espagne. En réservant une table sur le site, les clients bénéficient d’une réduction jusqu’à 50% sur sur l’ensemble des plats de la carte de nombreux restaurants.
Le succès est au rendez-vous: avec 7.000 restaurants inscrits, le groupe a franchi fin 2010 les 3 millions de réservations.
Et pour tous ceux qui ne seraient pas attirés pas ces soldes alimentaires, certains établissement vont encore plus loin. Au lieu de réductions, ils ne proposent plus aucune addition!
A Paris, Bordeaux Nantes, Guérande, Salon-de-Provence ou Lyon, plusieurs restaurateurs laissent ainsi leurs clients fixer eux-mêmes le montant de l’addition.
http://www.20minutes.fr/article/719429/restaurants-initiatives-multiplient-faire-baisser-addition
