Pizzas. La livraison à domicile séduit

31 août 2010 - Réagir à cet article

Le nombre de livreurs de pizzas a augmenté depuis cinq ans. Dix livraisons, 70km parcourus, le temps d'une soirée, nous avons suivi Nicolas, livreur depuis deux ans.

«Bonsoir, La Calabraise!». C'est le sourire aux lèvres que Nicolas, 20 ans, arrive chez les clients, leur repas en main. Une responsabilité à ne pas sous-estimer. Cela fait déjà un peu plus de deux ans qu'il exerce cette profession. 20h, le service de «Nico», comme l'appellent son patron et ses collègues, débute. Le temps de poser ses affaires, de préparer une commande, et hop! Nico grimpe sur son scooter pour une première livraison, direction Ploufragan. À «La Calabraise», rue de LaGare, des commandes sont passées depuis la fin d'après-midi. Sur la route, malgré un bon nombre de préjugés sur le sujet, le livreur respecte le code de la route. «De toute façon, le boss a été clair dès le début. Si on transgresse les règles de sécurité routière: on prend la porte!», assure Nico. Et après tout, si ce n'était pas le cas, dans quel état arriveraient nos pizzas?

Coup de bourre

À 21h, c'est le coup de bourre. À peine le temps de faire une petite vaisselle, de préparer un panini en commande, entre deux livraisons, il enfourche sa monture et arpente les rues et boulevards de l'agglomération briochine. Entre la commande et la réception des pizzas, 30 à 45minutes s'écoulent, à raison d'une dizaine de livraisons par soir, pas le temps de flâner, il faut enchaîner! Au total, Nicoparcourt entre 60 et 70km dans la soirée, dans un rayonde8km autour du centre-ville.

«J'avais la flemme!»

La livraison séduit de plus en plus. «Certains soirs, commander une pizza permet de ne pas se préoccuper du repas, note Nathalie, mère de famille. En plus, c'est au goût de tout le monde!» Pour Yahya, Ploufraganais, l'atout de ce service à domicile est ailleurs: «Je rentre du travail, je suis fatigué. Je n'ai plus qu'à me mettre les pieds sous la table. Et puis, je considère aussi que le scooter pollue moins que ma voiture, si je descends en ville». Pratique, écologique, les raisons de préférer la livraison sont nombreuses. Mais souvent, le manque de courage est également de la partie. «Honnêtement, ce soir, j'avais la flemme!», assume Mathieu. Satisfaits, les clients apprécient le côté aimable et souriant de Nico. Pourtant, il n'est «pas toujours au top», comme il dit. Il fait donc valoir la bonne ambiance qui règne à la boutique. «Olivier, notre patron, est très à l'écoute, quand je ne vais pas bien, il le sent, indique-t-il. On en parle, et je suis de suite dans un autre esprit.»

Bien mérité

Ce travail, il l'exerce chaque week-end. Cette année est celle du baccalauréat pour le jeune homme. Pour l'élève en Gestion des milieux naturels et de la faune, être livreur lui permet de financer ses loisirs. «Cet argent, c'est surtout pour mettre de l'essence dans ma moto. Je fais du stunt (discipline acrobatique en moto, NDLR)». Au terme de la soirée, Nico se prépare une pizza et l'emporte. «Il l'a bien mérité», conclut Olivier, gérant de l'établissement. Pratique «La Calabraise», 12, rue de LaGare. Tél.02.96.33.88.34.

Source: Le Télégramme.com du 31/08/2010