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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Petit Pavillon - Marseille 13007
Il est midi, je m'assois face à la mer, sous mes pieds je sens le clapotis des vagues, en face de moi la digue à ma gauche les îles et à ma droite l'Estaque. Tout ce que j'aime de Marseille est là. Enfin je respire et j'oublie tout stress. C'est ainsi que Jacky la maîtresse des lieux décrit Le Petit Pavillon. Une plate forme Anti Stress. Une belle assiette pleine de couleurs et de parfums, une note de musique, le soleil et voilà il ne me manque plus rien.Avis :




Prix moyen : de 11.00 à 35.00 €
Peron - Marseille 13001
L'idée était de faire une décoration croisière années 40. Pari gagné, le naufrage de cette institution de 1880 est ainsi évité, après la réouverture en juin 2001. Les acajous, les marbres, les bois sombres et exotiques, les cuivres confèrent à ce navire une ambiance chic, avec une vue imprenable sur les îles et l'horizon. Un comble : la décoration l'emporterait presque sur la vue. La carte propose principalement du poisson, dont une bouillabaisse faite de filets. De l'entrée Langoustines en piqué cuites à la plancha, Espouma de maïs truffé, chips pour grignoter, en passant par les plats Cabillaud cuit moelleux, fondue d'aubergines et carottes meunières, jus de volaille à la citronelle : tout ou presque flirt avec la mer. Sobre, très beau, ce Restaurant marque le réveil esthétique de Marseille et de ses établissements de front de mer.Avis :




Prix moyen : de 25.00 à 75.00 €
Le Fétiche - Marseille 13001
Pas de doute, on est bien ici dans un restaurant spécialisé dans la cuisine de la mer. A l’entrée, le banc de fruits de mer indique ce qu’il y aura dans les assiettes : coquillages, crustacés et poissons frais.Avis :




Prix moyen : de 20.00 à 50.00 €
Nous vous proposons aussi...
La Villa Regalido - Fontvieille
Située à Fontvieille, superbe village provençal, la Villa Regalido vous invite à passer un moment inoubliable. Vous tomberez sous le charme de cet ancien moulin à huile.Dans votre assiette, les senteurs et les saveurs de la Provence raviront vos papilles, de même que la présentation, raffinée et colorée.La décoration, à laquelle les propriétaires apportent un soin tout particulier, marie style contemporain et authenticité. Une adresse qui allie élégance, charme et romantisme.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Les Girelles - Sausset-les-Pins
A quelques kilomètres de Marseille, Les Girelles vous accueillent pour une pause gourmande. Venez déguster une cuisine méditerranéenne et inventive autour du poisson apporté chaque matin par les patrons-pêcheurs de la Côte Bleue. Le Chef donne la priorité aux légumes des producteurs voisins pour mitonner ses plats.Profitez des salles et, dès les beaux jours, de la terrasse ouverte sur la mer.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Buffalo Grill - Saint-Mitre-les-Remparts
Des restaurants avec un décor reproduisant l’univers des Cow-boys et des Indiens du « Far West », un aménagement spacieux afin de préserver l’intimité et créer une ambiance « saloon ».Avis :




Prix moyen : de 12.00 à 40.00 €
Le Vieux Four - Mouriès
C'est dans un cadre verdoyant et apaisant que Le Vieux Four vous attend. Dès votre arrivée le charme de cette élégante bâtisse vous attrape, et sa décoration chargée d’histoire vous transporte dans une autre époque… Vieux murs en pierre, salle voutée, couleurs douces et chaleureuses : voici un lieu à découvrir !Côté papilles, le Chef fait chanter ses fourneaux et sublime avec brio des produits locaux et de saison. Vous apprécierez chaque saveur d’une cuisine provençale revisitée en toute finesse. Pour vous mettre en appétit, citons le loup cuit vapeur en ballottines au parfum de gingembre, accompagné d’une sauce à la bisque d’écrevisses et d’une purée de panais et de potimarron…Aux beaux jours, n’hésitez pas à profitez de l’agréable jardin pour prendre l’apéritif ou pour un déjeuner en appréciant de la douceur du temps...Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
L'Adress - Velaux
Le Relais de la Verdière vous accueille dans son charmant restaurant l’Adress. Dans un décor à la fois moderne et traditionnelle, venez déguster une cuisine française mélangeant saveurs d’antan et créativité.Le Chef et son équipe, soucieux de votre bien-être, vous concocte de bons petits plats à base de produits sélectionnés afin de vous offrir le meilleur. Vous y trouverez une carte variée et plusieurs menus vous permettant de vous offrir un repas de qualité à un prix raisonnable.En été, profitez du coin « Détente » sous les tonnelles du jardin au bord de la splendide piscine. Toutes les qualités sont réunies pour passer un moment agréable, n’attendez plus !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
class'croute - Aix-en-Provence
Une petite faim derrière votre bureau ? Class'croute vous livre au bureau un repas équilibré et complet et vous accueille souvent sur place.Avis :




Prix moyen : de 10.00 à 50.00 €
Oenobar - Aix-en-Provence
Situé à quelques pas du golf d’Aix-en-Provence, l’Oenobar vous ouvre ses portes. Découvrez une cave à vin-restaurant à la décoration lounge et moderne, et où règne une ambiance conviviale qui invite au partage.Dans les assiettes, c’est une cuisine traditionnelle de bistrot aux notes provençales qui vous sera servie. Parmi les suggestions, le Chef propose des plats de viandes et de poissons renouvelés tous les jours, mais aussi des burgers et des desserts maison. Pour accompagner votre repas, retrouvez plus de 70 références de vins de tous les terroirs de France.Pour vos événements privés, la maison met sa salle à votre disposition. Pensez également à y passer pour l’apéritif pour une initiation à la dégustation ou des activités oeno-ludiques autour d´un buffet composé de charcuterie et fromages. A découvrir ! Jeudi soir soirée tapas - vin.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €



