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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Club du Vieux Port - Marseille 13001
Le club du Vieux port est ouvert aux groupes qui souhaitent organiser des évènements en salons privés . Nous sommes à votre écoute pour répondre à vos attentes en ProfessionnelsAvis :




Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Eat SUSHI Rolling Bar - Marseille
eat'SUSHI, c'est 3 concepts ROLLING BAR Le chef élabore avec dextérité sous vos yeux, les fameux Sushi et Maki multicolores, qui glisseront ensuite en silence, sur un sushi bar à technologie magnétique. eat'SUSHI RESTAURANT Accueille sur place les amateurs de véritable restauration japonaise comme ceux qui recherchent une nouvelle expérience, dans un cadre à la pointe des dernières tendances du moment. PICK & GO Vente à emporter et livraison à domicile dans le respect d'une qualité irréprochable. Plus qu’un art culinaire la cuisine japonaise est le reflet d’une philosophie de vie où l’image d’une apparente simplicité tient en réalité souvent à une extrême exigence ne laissant rien au hasard. C’est cet art de vivre qu’eat'SUSHI met à votre disposition dans ses restaurants.Avis :




Prix moyen : de 10.00 à 30.00 €
Fuxia l'Epicerie - Marseille 13001
Les saveurs de l’Italie au service de la restauration, l’épicerie fine et le traiteur. Créé en 2000, Fuxia est né de valeurs simples : fraîcheur des produits, générosité de l’assiette, convivialitéAvis :




Prix moyen : de 12.00 à 30.00 €
L'Atelier Gourmand - Marseille
Bienvenue à l’Atelier Gourmand, tout jeune restaurant situé sur la célèbre place marseillaise, la place aux Huiles.Dans un décor épuré et contemporain, laissez-vous tenter par les succulents plats concoctés par le Chef.Parfaitement attablé, mettez-vous en appétit avec les bouchées gourmandes qui se succèdent devant vous grâce à un tapis tournant. Continuez votre promenade gustative avec des plats rendant hommage à la place, carrefour des huiles jusqu’au début du XXème siècle : foie gras à la confiture d'olive, tartare de saumon à l'huile de vanille, un vrai délice.Vous avez encore faim ? Alors testez les desserts maison comme le tiramisu à la crème de marron ou la tarte aux fruits du moment.Bon appétit !Copyright LaFourchette.com
Avis :




Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Lartmonia - Marseille
Le restaurant Lartmonia, installé dans le 1er arrondissement de Marseille, vous convie à une pause gourmande dans un cadre moderne et des plus raffinés. La salle s´affiche dans les tons violet, blanc et marron.Côté menu, le Chef saura exalter vos papilles exigeantes avec sa cuisine méditerranéenne fraîche et goûteuse. En entrée, laissez-vous séduire par le gratin d'huîtres et Saint-Jacques, suivi de l´escalope de foie gras poêlée. Et, en dessert, le moelleux au chocolat cœur coulant vous laissera des souvenirs mémorables !Pour vos événements festifs, l'établissement permet la privatisation du lieu. Une adresse à connaître sans plus attendre tant pour le cadre que pour l'assiette.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Le 29 Place aux Huiles - Marseille
L’adresse est dans le nom. L’envie dans la carte. Les saveurs dans l’assiette. Et le bonheur pour vos papilles. Bienvenue au restaurant provençal Le 29 Place aux Huiles !C’est à proximité du Vieux-Port de Marseille, au 29, Place aux Huiles précisément, que vous découvrirez Le 29 Place aux Huiles justement. Vous prendrez place dans un cadre tendance qui marie à merveille l’ancien et le moderne. Les murs en pierre et les poutres apparentes abritent un décor contemporain et un charmant espace lounge.Au menu, le Chef vous a concocté une carte inventive empreinte de saveurs provençales. Les mets sont composés avec des produits frais du marché. Pour le plus grand bonheur de vos papilles !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Le Carbone - Marseille
Élément chimique non-métallique, de numéro atomique 6, appartenant au groupe 14 de la classification de Mendeleev et référencé comme délicieuse cuisine du monde par LaFourchette, Le Carbone vous accueille à Marseille, à un jet d’atome du Vieux-Port.Vous prendrez place dans un cadre raffiné et contemporain aux allures so british. La salle s’affiche sous un design anglo-saxon et une ambiance jazzy des plus agréables.Côté menu, le Chef compose une cuisine du monde de qualité. La carte, éclectique, offre des saveurs principalement anglaises, asiatiques, méditerranéenne et du Sud-Ouest. Une savoureuse fusion food qui saura vous séduire et faire entrer vos papilles en ébullition !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Le Fuxia - Marseille
Si vous aimez la cuisine de caractère, rendez-vous au Fuxia, en plein cœur de Marseille ! L’établissement vous réserve un accueil chaleureux, au milieu d’une superbe collection de bouteilles de vins… Installez-vous et laissez-vous séduire par un service des plus attentionnés.Dans votre assiette, retrouvez toutes les saveurs des spécialités italiennes : authentiques et corsées ! Le Chef élabore recettes traditionnelles et plats remis au goût du jour avec un savoir-faire inégalé. Parmi les suggestions : scaloppine prosciuto et mozza ou encore rigatoni aux truffes blanches.Une table de charme à découvrir à toutes les saisons : en été, profitez également de sa terrasse pour d’agréables déjeuners en famille ou dîners entre amis !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Le Vendôme - Marseille
La brasserie Le Vendôme vous souhaite la bienvenue, dans la ville de Marseille ! L’établissement vous accueille dans une ambiance chaleureuse et vous propose un cadre sobre et contemporain. Les pierres apparentes et les notes décoratives originales offrent à ce lieu un caractère tout à fait convivial.A ses fourneaux, le Chef vous prépare une cuisine aux saveurs franco-italiennes et vous promet 5 ou 6 plats du jour différents ! Parmi les plats que la carte suggère, faite votre choix entre le filet de poisson grillé ou encore le tartare de bœuf… de véritables délices de la maison !Une adresse à deux pas du Vieux-Port qui ne manquera pas de vous séduire… A découvrir sans plus tarder.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Dock of the Bay - Marseille
Surplombant la future Place de la Méditerranée, avec pour ligne de mire la tour Zaha Hadid, vous serez aux premières loges pour assister à la métamorphose du nouveau paysage urbain de Marseille. En plus d’être un véritable lieu symbolique, le restaurant est lumineux, épuré et cosy.Le Chef compose pour vous une cuisine de saison, moderne et créative autour d’une carte régulièrement renouvelée et d’un menu fraîcheur chaque jour différent. Si vous lui laissez « Carte Blanche », il vous concoctera un dîner personnalisé, au gré de son inspiration et de vos envies !Tout au long de l’année, Dock of the Bay accueille vos séminaires, déjeuners de travail, conférences, événements professionnels ou soirées privées. Les salles et la terrasse sont privatisables et le restaurant peut mettre à votre disposition des équipements son et vidéo.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €



