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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Masterchef, l’émission cuite à point pour la rentrée de TF1
Au départ 18 000 candidats, venus de Lille, Marseille, Toulouse et Paris ont tenté leur chance pour participer à Masterchef, mais seulement 100 auront le privilège de se voir attribuer le tablier de la future émission de TF1 pour prendre la direction de « la plus grande cuisine au monde » précise Laurent Storch, le patron des programmes de la Une.
Ce mercredi 30 juin, la chaîne privée présentait ainsi son prochain programme culinaire, d’ores et déjà comparable à une « Nouvelle Star made in gastronomie », compte tenu de la mécanique des phases de casting. Les candidats disposent ainsi de 50 minutes pour préparer leur plat, puis le dresser au trio de fines bouches Frédéric Anton, chef 3 étoiles au Pré Catelan à Paris, Yves Camdeborde, chef au Relais Saint-Germain et Sébastien Demorand, journaliste et critique gastronomique.
Et comme le veut le genre, « rires et larmes » seront de rigueur, comme le souligne Laurent Storch, convaincu de tenir là l’un des événements de sa rentrée.
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