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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Le Zinc d'Hugo - Aix-en-Provence
Christophe attache un soin particulier à la sélection des produits de sa cuisine, il recherche la tradition du goût en s'approvisionnant chez de petits producteurs, éleveurs et fromagers.La cuisine est une invitation à découvrir les parfums et les épices au travers de plats parfois surprenants...Anciennement la flambée des Bourasses, c'est le zinc de son mobilier et surtout de son comptoir qui a donné au restaurant son nom actuel. Mais c'est aussi une cheminée maîtresse, des murs en pierres apparentes, mêlés aux expositions de peintres Aixois, qui font de ce restaurant un endroit typique et très conviviale.Menu Dîner : 25 eurosMenu Dégustation : 35 eurosCopyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Le Riviera - Aix-en-Provence
Le Riviera est le restaurant de l'hôtel Pigonnet, situé à Aix en Provence.Une cuisine française délicate et teintée d'accents méditerranéens vous sera servie dans la salle à manger «à l’Italienne» ouverte sur la terrasse de l'établissement.C'est du reste sur cette dernière, à l’ombre des châtaigniers centenaires, que vous pourrez, pour les beaux jours, déguster votre repas en admirant le magnifique jardin de l'hôtel Pigonnet.Copyright LaFourchette.com
Avis :




Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Les 2 Frères - Aix-en-Provence
Au cœur d’Aix-en-Provence, dans un décor reposant et épuré, le restaurant Les 2 frères spécialisé dans la cuisine méditerranéenne raffinée vous invite à découvrir son concept innovant. Le restaurant les 2 frères est de ces lieux inattendus, un pari osé de deux frères : installer leur restaurant au centre d'un quartier résidentiel verdoyant. Si le lieu est surprenant, le concept l’est aussi. Olivier vous accueille dans un décor épuré mais chaleureux longeant la vaste terrasse arborée délimitée par de hautes palissades en bois exotique et des baies de bambous. - - La carte de Stéphane évolue sur une cuisine fusion mélangeant subtilement différentes saveurs du monde avec une base méditerranéenne et traditionnelle.Avis :




Prix moyen : de 20.00 à 50.00 €
Batata - Aix-en-Provence
Nouveau concept où la Pomme de Terre est la reine et très savoureuse. Entre fast food et cuisine traditionnelle en plein coeur d'Aix en Provence.Avis :




Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Mas d' Entremont - Aix-en-Provence
Une cuisine rythmée par les saisons, qui sent bon la mer, les marchés et vergers provençaux, servie sur une terrasse pleine de charme et de verdure.Avis :




Prix moyen : de 30.00 à 60.00 €
L'entre pôtes - Aix-en-Provence
L'equipe de L'ENTRE PÖTES est heureuse de vous accueillir dans son cadre convivial,pour vous faire apprécier les saveurs de sa cuisine traditionnelle, de ses spécialités provençales et italienne.Avis :




Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Le P'tit Bout - Aix-en-Provence
Situé dans la charmante commune aixoise, le restaurant Le P’tit Bout vous accueille dans une ambiance cosy et intime. La salle de restauration est une cave voûtée du 18ème siècle, les murs sont blancs et jouent sur le contraste avec le mobilier de bois noir.On vous y propose une carte variée et moderne, c’est une cuisine française aux accents méditerranéens. Nous vous recommandons le carpaccio de magret et les mikados de gambas.L’établissement vous accueille également pour vos repas de groupe. Une nouvelle adresse à découvrir !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Le Piston - Aix-en-Provence
Niché dans une rue calme au cœur d’Aix-en-Provence, Le Piston vous accueille dans une jolie salle au cadre moderne et sobre. L’accueil est chaleureux et les assiettes sont généreuses.Découvrez une cuisine traditionnelle, simple et délicieuse aux saveurs d’antan. Amateurs de poisson ou plutôt de viande, vous trouverez votre bonheur. La cassolette de fruits de mer gratinés ou le magret de canard et sa sauce au poivre, sont de vrais délices !L’endroit est paisible et l’ambiance conviviale : voici une bonne adresse à découvrir en famille ou entre amis.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Café Jeanne - Aix-en-Provence
Le Café Jeanne vous ouvrira ses portes dans le sud de la France, à Aix-en-Provence. Vous aurez le plaisir de découvrir un cadre des plus cosy : banquettes en velours flamboyant, carrelage d’époque, pierres apparentes et décoration rétro.Le Chef saura émoustiller vos sens avec sa cuisine traditionnelle française, aux saveurs fines et authentiques. Parmi les suggestions que la carte propose, vous pourrez déguster le petit camembert AOC cuit doucement au four, suivi du hamburger au foie gras et ses frites maison…Une adresse qui séduira tous les gourmands et autres amateurs de plaisirs gastronomiques… A expérimenter en salle ou en terrasse !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Lavault - Aix-en-Provence
Chic et romantique. Innovant et moderne. Le restaurant Le Lavault vous propose de découvrir une délicieuse cuisine inspirée des saveurs du monde entier.Le restaurant Le Lavault a élu domicile dans le centre-ville d’Aix-en-Provence. Vous découvrirez un cadre romantique et une atmosphère feutrée pleine de charme avec ses beaux lustres, ses colonnes et ses miroirs dorés. Un savant mélange de tonalités classiques et contemporaines.Côté papilles, le Chef compose une cuisine française moderne et innovante avec des produits frais du marché. La carte offre un choix varié et alléchant qui saura vous séduire.Une adresse aux mille saveurs à ne surtout pas manquer ! Parce qu’il Lavault bien !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €



