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Le salon du sandwich s'ouvre à la pizza
Le salon du sandwich s'ouvre à la pizza
Le Sandwich & Snack Show 2011 s’intéresse au monde de la pizza et lance un événement dédié en parallèle du salon : Le salon Parizza les 2 & 3 mars 2011
Le salon Parizza sera exclusivement dédié à l'offre pizza, pasta & restauration italienne. France Pizza, Pizza.fr et l’Association des Pizzerias Françaises ont choisi de s'associer à cette démarche afin de bénéficier des synergies évidentes entre cet univers et celui du snacking dans son ensemble.
"Le marché de la pizza a besoin d’un salon pour bénéficier d’une véritable identité et d’une plus forte visibilité. Je suis heureux de m’associer à Reed Expositions France et de créer le Salon Parizza aux cotés du Sandwich & Snack Show, le salon le plus dynamique sur les nouvelles tendances de consommation ", souligne Julien Panet, Président de l’APF et Directeur de publication de France Pizza.
"La restauration italienne et le snacking italien ont aujourd'hui le vent en poupe, et il nous a paru tout à fait naturel de profiter d'un environnement extrêmement porteur comme le Sandwich & Snack Show, pour lancer un salon dédié. Les visiteurs intéressés par la restauration rapide pourront également trouver des offres de restauration italienne adaptées à leurs préoccupations. Inversement, les restaurateurs spécialisés sur la "pizza" bénéficieront d'une offre élargie pour diversifier leur business" renchérit Corinne Menegaux, Directeur de la division Hôtellerie - Restauration- Reed Expositions France.
Le salon Parizza s’inscrira dans les grandes lignes de Sandwich & Snack Show 2011 avec des animations spécifiques comme la finale du France Pizza Tour, des conférences et des démonstrations culinaires. Il devrait réunir près de 80 exposants et accueillir 2 à 3 000 visiteurs les 2 et 3 mars 2011.
www.boulangerie-patisserie.net du 01/06/2010
