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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Turquie
Restaurant Seç 18eme - Paris
Toute comme l’autre établissement familial situé dans le 18e arrondissement, le restaurant Seç du 18e vous propose un voyage culinaire à mi-chemin entre l’Europe et l’Orient.La gastronomie turque est le fruit d’une tradition millénaire. Vous dégusterez une cuisine méditerranéenne, gorgée de soleil, aux saveurs multiples et complexes. Pour accompagner votre repas laissez-vous tenter par un vin du pays.Le décor est typique, avec des tableaux importés de Turquie et des fauteuils en velours confortables. Une adresse à découvrir sans tarder !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Turquie
Restaurant Seç - Paris
Fondée en 1988, le restaurant Seç est une histoire de Famille. Situé en plein cœur du 17e arrondissement résidentiel, cet établissement vous invite à un voyage entre Europe et Orient.Vous y dégusterez le meilleur de la gastronomie turque. La carte propose les grands classiques de cette cuisine du soleil, entre grillades cuites au feu de bois et assortiments d’entrées aux doux parfums d’épices. En dessert, ne manquez pas les pâtisseries maison, un vrai délice !Le décor mêle tableaux et artisanat importés de Turquie, objets insolites, et lustres d’époque. Une table où vous prendrez vite vos habitudes !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Turquie
Le Cheval de Troie - Paris
Le Cheval de Troie vous fera découvrir la culture turque. Dans une décoration pittoresque, la cuisine traditionnelle ottomane s’offre à vous.Mezzés (Assortiment de hors-d'oeuvre froids), grillades au feu de bois et plats façon tajine sont un régal. Certains samedis soirs, une danseuse orientale animera votre dîner.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Turquie
Le Janissaire - Paris
Situé dans le 12e arrondissement, entre Nation et Bercy, le restaurant le Janissaire vous accueille dans un cadre charmant et raffiné. Le décor de la salle, couleur crème, marron et bois donne une atmosphère chaleureuse. Côté cuisine, vous dégusterez de savoureux plats traditionnels turcs aux noms exotiques comme le mitite köfte: petites boulettes de viande hachée à l’ail. Le vendredi et samedi soir, on vous sert deux spécialités à base de viande d’agneau : l’Islim et le Tandir.Une adresse dépaysante ! Si vous avez envie d’ailleurs, Le Janissaire vous invite au voyage.Copyright LaFourchette.com
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Turquie
Kibele - Paris
C’est au cœur des grands boulevards que le Kibélé vous invite à sa table. Ce restaurant au concept original vous séduira dès le premier coup d’œil ! Ici, plaisir des papilles rime avec celui des yeux. Vous aurez le choix entre deux grandes salles cosy à la décoration évoluant au rythme des expositions de peintures et de sculptures contemporaines.Une symphonie de couleurs et de saveurs s’offre à vous. En cuisine, le Chef compose avec talent des plats gorgés de parfums et d’arômes pour une évasion gustative sans précédent. Le Kibélé, déesse anatolienne de la fertilité, vous propose de faire un petit tour d’horizon des spécialités turques et kurdes. La Turquie, pays confluent entre diverses cultures, est d’une grande richesse culinaire et culturelle. Tous les soirs, la maison organise des spectacles et des concerts de musique du monde : de belles découvertes sont en perspective…Copyright LaFourchette.com
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Turquie
Uludag - Paris
Les délices turcs – La cuisine turque actuelle a bénéficiée de l’héritage ottoman. À la croisée entre l’Asie, l’Orient et la Méditerranée, les plats turcs se sont enrichis de ces différentes cultures, ce qui lui permet, aujourd'hui, de faire partie des meilleures cuisines du monde. Une assiette aux saveurs envoûtantes - Dans l’assiette c’est un tourbillon de saveurs qui vous attend, ezna salata, humus, yoghurthu adana, hunker begendi et autres plats aux noms envoûtants, vous transporteront au temps de Soliman le Magnifique. Autour de la table, les mezzé seront au rendez-vous et se partageront entre proches, comme il est de coutume en Turquie, chacun se sert et goûte les divers mets au programme. « La montagne des moines » - Le restaurant Uludag tire son nom d’une des plus hautes montagnes de l’ouest de la Turquie.Copyright LaFourchette.com
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Turquie
Sizin - Paris
A quelques mètres de Notre Dame La Lorette, le restaurant Sizin vous ouvre ses portes. Venez y déguster un mélange de mets venus d’Extrême Orient : une cuisine savamment épicée qui a développée une multitude de saveurs. Vous serez surpris par les variétés des mezzés, l’authenticité des légumes et l’équilibre subtil entre viandes grillées et cuisinées. Une cuisine turque, arrosée de vins venus de quatre coins de l’Anatolie dans un cadre raffiné des anciennes gravures et faïences d’Iznik vous dévoilera les secrets des nuits orientales et adoucira vos âmes.Copyright LaFourchette.com
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Turquie
Sizin Montmartre - Paris
Le restaurant turc Sizin Montmartre, situé dans le 9e arrondissement de Paris, vous reçoit dans un quartier très animé. Le cadre est boisé et l´établissement accueille également des expositions de tableaux de peintres turcs.Au menu, le Chef vous propose de découvrir ou redécouvrir les douces saveurs de la cuisine turque. La carte expose les grandes spécialités de la gastronomie du pays, à commencer par les viandes et poissons grillés au feu de bois. On conseillera, tout particulièrement, l´agneau au miel et aux épices ! Un vrai régal !Si le soleil est au rendez-vous, vous pourrez vous installer en terrasse et vous restaurer à l’air libre. Et, pour vos événements festifs, l´établissement permet également la privatisation du lieu.Copyright LaFourchette.com
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Turquie
Le Risalé - Paris
Situé en plein coeur de Paris à quelques pas de l'église du Val-de-Grâce, découvrez un restaurant aux allures distinguées et chaleureuses : Le Risalé.L'équipe vous offre une cuisine traditionnelle et raffinée aux couleurs de la Turquie. De par son passé historique, l'art culinaire turc est d'une grande richesse. Laissez-vous porter par une carte variée aux délicieuses saveurs orientales, méditeranénnes et asiatiques. Le voyage et le plaisir gustatif est garanti. L'accueil convivial ajoute du charme à cette jolie table.Copyright LaFourchette.com
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Nous vous proposons aussi...
Cuisine française
Jamin - Paris
Le restaurant Jamin se situe dans le 16ème arrondissement de Paris. Il a notamment valu à Joël Robuchon sa troisième étoile en 1984 après son arrivée.C'est ensuite au tour d'Alain Pras de faire son entrée, après 8 années passées chez Pierre Troisgros, accompagné de David Tomasini et du jeune et talentueux Chef David Legrand. Vous dégusterez une cuisine française à la fois traditionnelle et créative. Les viandes et poissons sont tendres et délicieux, pour les végétariens des plats spéciaux vous seront proposés.Vous apprécierez le décor sophistiqué et élégant créé à partir de matières nobles comme le bois et le cuir.Un lieu qui rend hommage à l’art avec des objets et des représentations splendides, une cuisine élaborée par un expert : voici l’endroit parfait pour un moment convivial.Sachez qu’à l'étage vous trouverez une salle privative d'une capacité de 8 à 40 couverts, donnant sur un jardin, pour vos repas d'affaire, familiaux ou entre amis.Copyright LaFourchette.com
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