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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Le Manguier - Paris
Situé dans le 11ème arrondissement, dans le quartier animé d’Oberkampf, Le Manguier vous ouvre ses portes et vous invite à un voyage dépaysant : embarquez direction le Sénégal ! Dans un décor aux couleurs du pays, partez à la découverte de saveurs venues d’ailleurs. Laissez-vous tenter par de délicieuses spécialités préparées dans le respect de la tradition : crabe farci, Tiboudiène, Mafé, poulet Yassa. Le régal est garanti !Cette maison de plus de 25 ans d’expérience vous réserve un accueil des plus conviviaux à l’image de l’hospitalité sénégalaise. Allez-y une fois, vous y retournerez très certainement !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Abyssinia - Paris
Le restaurant Abyssinia vous invite à un voyage dépaysant en Ethiopie. Ponctuée d'objets venus de ce pays africain, la salle est chaleureuse et propice à la bonne humeur. On vous servira ici une authentique cuisine éthiopienne délicatement épicée comme le yebegue tibs, un sauté d’agneau avec une sauce au beurre épicée, accompagnée d’oignons et de poivrons verts. Votre séjour à l'Abyssinia se terminera par la fameuse cérémonie du café éthiopien grillé sur place.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Le Djembé - Paris
Voici une cuisine afro-caribéenne percutante ! Le restaurant Le Djembé vous invite à une halte gastronomique aux notes gustatives exquises dans le 19ème arrondissement de Paris...Vous découvrirez un cadre bigarré, fidèle à la magie de l'Afrique et des Antilles. Installez-vous confortablement et ouvrez la carte. Les douces saveurs afro-caribéennes s’offrent à vous. Choisissez et profitez !Profitez de toutes ces délicieuses spécialités afro-antillaises ! Le Chef, avec expérience et bonne humeur, compose des mets qui ne laisseront pas vos papilles expertes indifférentes. Marinades créoles, kawalong antillais, casamance sénégalais, poisson braisé… Autant de délicieux plats à découvrir ou à redécouvrir !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Le Simba - Paris
Entre la place Voltaire et la rue de Charonne, Le Simba vous reçoit dans une décoration moderne, à la fois cosy et tendance. Vous y savourerez une cuisine africaine riche en saveurs issue de la pure tradition sénégalaise et camerounaise. Le Simba vous propose de découvrir une cuisine parfois méconnue, qui enchantera vos papilles. Au programme : une farandole de plats typiques africains comme le mafé, le yassa ou le ndolé ! Pourquoi ne pas commencer par une assiette exotique, poursuivre par une tiéboudiene rouge, et finir par une tarte à la mangue maison ? Un véritable régal ! Pour assurer la fraîcheur et la variété des mets, le restaurant propose également un plat du jour. Un dimanche sur deux, c'est brunch sur réservation : de quoi passer un agréable moment en famille ou entre amis. Une adresse à connaître et à partager !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Moussa l'Africain - Paris
Chez Moussa l’Africain, c’est une table gourmande qui vous attend tout au long de la semaine. Retrouvez dans votre assiette les délices de l’Afrique. De l’ouest au centre, venez vous dépayser le temps d'un repas, savourez une cuisine variée et savoureuse. L'établissement s'éloigne des sentiers battus, il propose une carte éclectique et goûteuse. On aime aussi les classiques : yassa, n’dolé ou encore attiéké.L'après midi retrouvez le restaurant dans sa version bar à cocktails, une réelle invitation à la détente et au voyage.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Habesha - Paris
Dans une rue calme à deux pas du métro Volontaires, invitez-vous en Afrique le temps d’un repas en poussant les portes du Habesha. Vous aimerez la décoration typique d’Ethiopie ainsi que l’ambiance familiale et chaleureuse qui y règne.Derrière ses fourneaux, le Chef vous concocte une cuisine traditionnelle africaine, regorgeant d’exquises saveurs et de parfums d’ailleurs. Découvrez les tagines, les plats végétariens et le steak tartare éthiopiens... De l’entrée au dessert, tout est élaboré à partir de produits frais. Laissez-vous surprendre !Découverte, plaisir et dépaysement : voici ce qui vous attend à l’Habesha...Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Chez Pathy M - Paris
Le restaurant africain Chez Pathy M, installé dans le 17e arrondissement de Paris, à proximité de la place de Clichy, vous invite à un voyage culinaire à la découverte de la gastronomie africaine. Le cadre est agréable et joliment décoré, l´ambiance cosy.Côté menu, le Chef met les petits plats dans les grands pour vous régaler avec sa cuisine africaine. On conseillera les viandes et poissons à la braise qui sont tout simplement succulents.Pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu. Une adresse à connaître au plus vite et à diffuser très largement !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Au Braisé d'Or - Paris
Envie d’une escapade en Afrique de l’Ouest? Idéalement situé à quelques pas de la Place de Clichy, le bar-restaurant Au Braisé d’Or est fait pour vous. Dans une ambiance ensoleillée et sur des rythmes enivrants, préparez-vous au voyage culinaire au cœur des saveurs et des parfums d’Afrique.Faites la découverte de spécialités venues tout droit du Togo, Sénégal, Cameroun, Côte d’Ivoire, Mali ou Congo. La carte vous propose un ensemble de délicieux plats préparés dans le respect de la tradition. Evadez-vous le temps d’un instant, le dépaysement gustatif est assuré !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Le Village - Paris
C’est dans le 11e arrondissement, à la sortie du métro Parmentier, que Le Village vous accueille pour un voyage aux couleurs de l’Afrique. Les couleurs chatoyantes et les éléments de décoration donnent une ambiance chaleureuse et conviviale au lieu.Côté papilles, les hôtes vous proposent une excursion gustative à la découverte de la cuisine sénégalaise. La carte affiche une farandole de plats typiques préparés dans le respect de la tradition. Le poulet yassa, le mafé de poisson ou l’assiette thieboudienne sont des incontournables de la maison. Terminez pas une touche sucrée et exotique avec une glace des îles ou une banane flambée. Voici une table dépaysante comme on les aime : une cuisine gorgée de délicieuses saveurs et un service souriant et agréable. Alors, n'hésitez plus à la découvrir !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Mon Village - Paris
Bienvenue dans Mon Village ! Situé dans le 11e arrondissement de Paris, à proximité de la place de la Nation, le restaurant Mon Village accueille comme à la maison. La décoration berbère du lieu et la musique en fond annoncent un repas réussi.En cuisine, le Chef fait mijoter méticuleusement ses plats : couscous, tajine, grillades ou encore laissez-vous tenter par la brickchektchouka berbère. Des plats qui sauront vous satisfaire par leur finesse. Aux beaux jours, installez-vous confortablement en terrasse et profitez ! C´est pas tous les jours qu´on mange aussi bien…Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €



