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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Alsacien
Le Bec Rouge - Paris
Le Bec Rouge est un bistrot qui propose une cuisine alsacienne à laquelle le chef ajoute un petit accent provençal.Venez découvrir le Bec Rouge pour sa convivialité et sa simplicité. Cuisine à la broche et grillades à la pierre de lave permettent de garder toute la saveur des aliments, et tous les lundis, vous y dégusterez le célèbre Baeckeoffe Alsacien, mélange de trois viandes alternées avec des pommes de terre.Copyright LaFourchette.com
Avis :
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Alsacien
Flam's Saint-Lazare - Paris
Avec les mains - Cela fait 20 ans que la brasserie alsacienne Flam’s perpétue la tradition de la flammekueche ! En route pour un repas à déguster avec les mains !Couleurs chaudes - La brasserie alsacienne Flam’s a pris ses quartiers dans le 9ème arrondissement de Paris, à proximité de la gare Saint-Lazare. Poussez la porte, vous découvrirez un cadre raffiné aux couleurs chaudes. Tradition - Le four est déjà chaud. Trois minutes plus tard, cuite à une température de 360º, la flammekueche arrive sur votre table. Tradition oblige, c’est avec les doigts que vous partagerez et apprécierez cette délicieuse spécialité alsacienne et sa fine pâte à pain garnie de fromage blanc et d’épices, adouci d’une pointe de crème fraîche, et de petits lardons fumés au bois de hêtre !Copyright LaFourchette.com
Avis :
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Alsacien
Flam's Montparnasse - Paris
Cuisine alsacienne - La brasserie Flam’s met l’Alsace à l’honneur ! Venez déguster la célèbre flammekueche et les meilleures spécialités de la région rhénane !Couleurs chaudes - C’est dans le 15ème arrondissement de Paris, à proximité de la gare Montparnasse, que la brasserie alsacienne Flam’s s’est installée. Vous prendrez place dans un cadre raffiné aux couleurs chaudes.Tradition - Depuis 20 ans, la brasserie Flam’s perpétue la tradition de la flammekueche. Vous vous régalerez avec cette pâte à pain finement étalée et son délicieux mélange de bon fromage blanc et d’épices, adouci d’une pointe de crème fraîche, et des petits lardons fumés au bois de hêtre. Et, tradition oblige, pas de couverts, c’est avec les mains que vous savourerez la flammekueche !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Alsacien
Flam's Grands Boulevards - Paris
L’Alsace vient à vous ! La brasserie alsacienne Flam’s et sa célèbre flammekueche vous accueille au cœur du quartier des Grands Boulevards, dans le 2e arrondissement de Paris.Depuis 20 ans, la brasserie Flam’s perpétue la tradition. Le four chauffe à plus de 360º et cuit en moins de trois minutes le trésor culinaire alsacien. La pâte à pain finement étalée croustille dans la bouche, vous apprécierez le mélange fait maison de bon fromage blanc et d’épices, adouci d’une pointe de crème fraîche et de petits lardons fumés au bois de hêtre. La flammekueche est prête à partager et à déguster avec les doigts, comme le veut la tradition…Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Alsacien
Flam's Colisée - Paris
Comme un p’tit bout d’Alsace dans le 8e arrondissement de Paris ! La brasserie Flam’s vous accueille, à proximité des Champs-Elysées, la flammekueche à la main…Le Chef cuit le célèbre met alsacien dans un four à 360º. Depuis 20 ans, la brasserie Flam’s perpétue la tradition et régale vos papilles avec son exquise flammekueche à la pâte à pain finement étalée et au délicieux mélange fait maison de bon fromage blanc et d’épices, adouci d’une pointe de crème fraîche et de petits lardons fumés au bois de hêtre.Vous allez adorer…Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Alsacien
Flam's Lombards - Paris
Brasserie alsacienne - Voici deux décennies que la brasserie Flam’s promeut les riches saveurs de la gastronomie alsacienne et tout particulièrement la flammekueche ! Rendez-vous dans le 1er arrondissement de Paris !Couleurs chaudes - En cuisine, le four chauffe… Installez-vous confortablement… Vous prendrez place dans un cadre moderne aux couleurs chaudes. La salle est spacieuse et très lumineuse.Tradition - Le four chauffe... à une température de 360º. Cuite en trois minutes, la flammekueche arrive à table. Vous dégusterez, comme le veut la tradition - et on ne badine pas avec la tradition ! – avec les mains, cette fine pâte à pain garnie de fromage blanc et d’épices, adouci d’une pointe de crème fraîche, et de petits lardons fumés au bois de hêtre !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Nous vous proposons aussi...
Cuisine française
Le Messager - Paris
Le bistrot Le Messager, situé dans le 7e arrondissement de Paris, à proximité des Invalides et de la place de Breteuil, vous accueille dans un cadre charmant et cosy avec quelques touches d´originalité.Dans l´assiette, vous aurez la bonheur d´offrir à vos papilles expertes une cuisine française traditionnelle de qualité. Le Chef compose des mets riches en saveurs qui ne vous laisseront pas indifférents, à commencer par la spécialité de la maison, le foie gras. Et, pour accompagner votre repas, la carte propose quelques vins de propriété plus qu´intéressants.Si le soleil est au rendez-vous, vous pourrez profiter de votre repas en terrasse. Et, pour vos événements festifs, l´établissement permet également la privatisation du lieu.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
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Cuisine française
Sept'n - Paris
« Sept´n » en japonais, signifie « croisement » ou la rencontre entre deux cultures, deux cuisines : française et japonaise. Ce restaurant, situé dans le 11e arrondissement de Paris, à deux pas de la place de la République, vous invite à découvrir une gastronomie typiquement française, saupoudrée de saveurs nipponnes, dans un cadre relaxant fait de petits jardins japonais et sur fond de musique zen.La cuisine, ouverte sur la salle, vous permettra de voir le Chef préparer, sous vos yeux, les mets. Colorés et parfumés, les plats sauront éveiller vos papilles. Laissez-vous tenter par la spécialité de la maison : le foie gras poêlé sur riz de sushi.Un lieu à découvrir et à faire découvrir. Succès garanti !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
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Pates à emporter
Mezzo Di Pasta - Paris 75008
Chez Mezzo di Pasta, on propose simplement des pâtes fraîches, à la fabrication soignée, accompagnées de sauces délicieuses, dans un environnement résolument sain…Avis :
Au restaurant - A emporter
Prix moyen : de 5.00 à 15.00 €
Pates à emporter
Mezzo Di Pasta - Paris 75017
Chez Mezzo di Pasta, on propose simplement des pâtes fraîches, à la fabrication soignée, accompagnées de sauces délicieuses, dans un environnement résolument sain…Avis :
Au restaurant - A emporter
Prix moyen : de 5.00 à 15.00 €
