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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Très Honoré - Paris
Raffinement et élégance - Mesdames, messieurs, bonjour ! Très honoré de vous voir ici. Bienvenue à la brasserie parisienne Très Honoré !Original et bigarré - La brasserie Très Honoré vous convie dans le 1er arrondissement de Paris. Installez-vous confortablement. Le cadre est contemporain et bigarré. La décoration est artistique et originale, surprenante même.Trésors culinaires - Dans l’assiette, raffinement et élégance sont également de mise. Le Chef compose une cuisine française des plus exquises. La carte regorge de petits trésors culinaires comme le T-bone black angus et sa sauce au poivre ou encore l’œuf mollet comme une frisée ! Deux des spécialités de la maison. Pour le reste, on vous laisse découvrir…Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
L'Emile - Paris
A deux pas du Louvre, de la Comédie Française et du Palais Royal, l’Emile est superbement entouré. Le décor est typique des bistrots parisiens : tables en bois, banquettes rouges et bouteilles de vin sur les étagères. Des graffitis sur les murs aux pierres apparentes apportent une petite note d’originalité.Côté cuisine, vous dégusterez des plats traditionnels français comme le parmentier de canard ou l’œuf cocotte, mais également des mets plus « exotiques » comme le nem de chèvre, le cheeseburger ou le wok de gambas au soja.L’ambiance est sympathique, les produits simples et de qualité, le lieu est agencé avec goût. L’endroit idéal pour passer un moment agréable entre amis.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Chez La Vieille - Paris
Chez La Vieille, restaurant niché dans une belle bâtisse datant du 16ème siècle entre le Musée du Louvre et Les Halles, a été repris par le restaurateur Christian Millet en décembre 2009. Accueillis de façon conviviale, vous vous sentirez comme à la maison dès les premiers instants. Installez-vous et appréciez une cuisine délicate et savoureuse concoctée par le talentueux Itché Tagouma. A la carte, les ravioles de champignons ou la cocotte de homard au chou fleur caramélisé, sont un vrai moment de délectation !Un établissement à noter dans son carnet d’adresses et à faire connaître dans son entourage !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Le 202 Rivoli - Paris
A deux pas des Tuileries, le Jardin du Saint James, de l’hôtel Saint James & Albany Hôtel-Spa, est un lieu de légende qui a vu passer des grands noms de l’histoire française comme La Fayette ou la Reine Marie Antoinette. Les lieux ont gardé toute leur grandeur en restant sobres et élégants.Le restaurant, le 202 Rivoli vous invite à découvrir de nouvelles saveurs avec entre autres des gambas snackées et lard fumé, mélange croquant, ou du tartare de thon au wasabi et laitue de mer. Une cuisine créative servie en continu.Aux beaux jours, vous pouvez manger dans le charmant patio pour profiter d’une atmosphère calme et reposante.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Paris en scène: dîner croisière - Paris
Inauguré en juillet 2009, le Paris en Scène propose un dîner de type bistrot et une croisière à partir de 29€. Le dimanche, le chef Tateru Yoshino, 1* au Guide Michelin, vous accueille pour un dîner étoilé unique sur la Seine à partir de 49€.Offrant aux passagers un panorama unique face aux monuments de Paris, vous naviguerez dans un confort inédit, aisément installés face à la Seine. Les beaux jours, profitez de la terrasse panoramique au pont supérieur. Pour votre anniversaire il y a possibilité de préparer un gâteau spécial. Et pour ceux qui le souhaitent, le bateau peut être privatisé: une exclusivité pour vous et vos proches !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
L'Auberge Café - Paris
Dans ce cadre chaleureux où le bois domine, vous serez accueilli au coin de la cheminée. Pour un repas romantique, rejoignez la mezzanine avec ses pierres et poutres apparentes. Les plats sont à la fois classiques et inventifs. Notons par exemple la seiche grillée à la citronnelle et ses croquettes de manioc.Tous les amateurs de vin seront ravis par le large éventail de références.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
1979 - Paris
Bienvenue au 1979, cette ancienne crémerie des années 60. Le restaurant vous accueille dans une ambiance singulière, forte de l’originalité de son décor. Ici, l’art contemporain se mêle subtilement à un mélange de bric et de broc pour créer une atmosphère atypique qui vous séduira.Côté papilles, le Chef vous régalera avec une cuisine généreuse et gourmande, une sélection de plats raffinés et ludiques, à base de produits de saison savamment travaillés. Enfin, pour les amateurs de bons vins, une sélection riche de vins français, espagnols et argentins viendront se marier à merveille avec les mets proposés. Au déjeuner comme au dîner, venez partager une expérience unique, qui vous fera oublier le stress de la ville !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Le Lamfé - Paris
L’amateur de bonne viande est ici en terres conquises. Situé au cœur des Halles, le Lamfé est le paradis de la chaire fraîche. Le chef apporte un soin tout particulier au choix des viandes nobles et délicates.Commencez donc avec l’os à moelle ou avec la poêlée de champignons avant d’attaquer l’énorme côte de bœuf accompagnée de frites maisons. Et n’oublions pas la formule avec carpaccio de bœuf à volonté.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Au Chien Qui Fume - Paris
Le chien qui fume est une brasserie dotée d’une longue histoire et c’est entre ses murs gorgés de souvenirs que vous pouvez venir déguster de délicieux plats confectionnés avec amour.A deux pas des halles, une équipe enjouée et drôle saura bien vous accueillir que vous aillez envie d’une belle pièce du boucher ou de coquillages et banc d’huîtres, ceux-ci toujours accompagnés d’un excellent vin choisi avec les plus grands soins.Le bar de cette sympathique brasserie reste ouvert jusqu’à deux heures du matin pour les joyeux noctambules de la capitale.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Pharamond - Paris
Depuis 1832 le Pharamond est un lieu unique. Alexandre Pharamond, Normand d'origine, est l'ambassadeur des tripes à Paris. En 1898, il redécore entièrement son restaurant pour l'Exposition Universelle de 1900. Le décor, aujourd'hui classé, est un mélange étonnant de boiseries, miroirs peints et pâtes de verre. Dans cet établissement classé "monument historique", on ne sert que de la cuisine française traditionnelle composée uniquement de produits frais. Le Chef, Olivier Adam, aura le plaisir de vous faire goûter ses mets, entre clinS d'oeil nostalgiques et nouveautés savoureuses. Vous pourrez également profiter de la belle carte des vins avec environ cent références pour accompagner vos repas.Le Pharamond est une occasion d’aller se régaler au milieu d'un décor raffiné. Au choix, vous pourrez privatiser l'un des 5 salons (de 4 à 50 personnes) vous garantissant un moment en toute tranquillité. De plus, vous pourrez profiter, par les journées agréables, de la belle terrasse entourée de verdure et très au calme.Copyright LaFourchette.com
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