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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Nordique
Copenhague - Paris
A deux pas de l'Arc de Triomphe, le Copenhague fait parti des plus belles adresses des Champs Elysées. L'immense portrait de la Reine Margaret est la touche d'élégance qui complète un cadre raffiné, discret et chaleureux. Profitez d'une superbe vue pour savourer une cuisine riche en goût et en saveurs réalisée par le talentueux Chef Georges Landriot et partagez des moments inoubliables dans l'un des restaurants gastronomique de la célèbre maison du Danemark.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 75.00 à 100.00 €
Nordique
Flora Danica - Paris
Si l'envie vous en prend et que vous souhaitez découvrir la cuisine scandinave, courrez vite au Flora Danica.Situé au sein de la Maison du Danemark, sur la plus belle avenue du monde, ce restaurant est le fruit d'une subtile rencontre de saveurs nordiques et françaises.Sobre et élégante la décoration a été réalisée par Claire Euvrard dont l'on retrouve l'empreinte très "seventies" dans les multiples espaces qu'offre le restaurant. Avec la complicité d'Helle Damkjaer pour le design danois, la décoratrice en a fait l'un des endroits les plus chics de la capitale.Coté cuisine, le chef Joel Veyssiere, marie avec talent plats mythiques de grande tradition aux saveurs françaises dans un esprit de qualité et d'innovation.Le tout est savamment présenté et servi par un personnel prévenant, attentionné et aimable.Pas étonnant donc que le restaurant ait obtenu, en l'an 2000, le prix de la Marianne "saveurs de France" du meilleur restaurant étranger.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Nordique
Autour du Saumon Miron - Paris
Entre île Saint-Louis et place des Vosges, en retrait de l’agitation du métro Saint-Paul, Autour du saumon offre un cadre contemporain et raffiné et une terrasse de charme aux amateurs de saveurs scandinaves qui arpentent le Marais.Duos de taramas ou hareng doux danois, belles assiettes de saumons dont vous choisirez l’origine, sélection de vodkas, aquavits et vins du monde et, pour les douceurs, compote de fraises et rhubarbe raviront les papilles les plus exigeantes.Prolongeant l’espace restaurant, la partie épicerie fine et traiteur est un véritable tourbillon de parfums et de saveurs. Epices, confitures, chutneys et diamants de sels y côtoient les truffes entières, les foies gras et les caviars (français et iraniens) sélectionnés avec soin.Gage de qualité et de fraîcheur, le saumon y sera tranché sous vos yeux.ATTENTION : le restaurant ne prend pas de réservations pour la terrasseCopyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Nordique
Autour du Saumon Convention - Paris
Parfaitement situé dans la partie animée du 15e arrondissement, à proximité du parc Georges Brassens et de son célèbre marché au livre, Autour du saumon est un restaurant traiteur clair et harmonieux au décor ludique et coloré, qui par le biais d’une carte inventive renouvelée au gré des saisons, propose un délicieux voyage en terre scandinave. Duos de taramas ou hareng doux danois, belles assiettes de saumons dont vous choisirez l’origine, sélection de vodkas, aquavits et vins du monde et, pour les douceurs, tartelette de figues et son coulis de fruits concoctée par le chef raviront les papilles les plus exigeantes.La partie épicerie fine et traiteur (propositions de formules rapides à emporter) est un véritable tourbillon de parfums et de saveurs. Epices, confitures, chutneys et diamants de sels y côtoient les truffes entières, les foies gras et les caviars sélectionnés avec soin. Gage de qualité et de fraîcheur, le saumon y sera tranché sous vos yeux.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Nous vous proposons aussi...
Italien, Pizzéria
Little Cesar - Paris
Venez découvrir le restaurant Little Cesar dans un hôtel 3 étoiles, en plein coeur de Paris. Vous apprécierez le décor moderne du lieu, aidé par les peintures artistiques qui ornent les murs.Côté palais, vous pourrez apprécier une cuisine moderne, des salades de saison par exemple ou des plats délicieux à base de poulet.Le personnel vous accueillera chaleureusement et sera ravi de vous servir des plats succulents, dans une ambiance joviale. L'essayer, c'est l'adopter !Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
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sandwich / burger / snack / panini
Subway - Paris 75006
Dans tous les restaurants SUBWAY, vous profiterez : Des sandwiches et salades préparés sous vos yeux De pains cuits sur place tout au long de la journée. D’une grande liberté de choix des ingrédients. Spécialiste des longs sandwiches, des salades et des wraps. 1.Choisissez la taille de votre sandwich: 30cm pour le Sub 30, 15cm pour le Sub 15 2.Choisissez votre pain Blanc, complet, avoine et miel, parmesan et origan ou italien 3.Choisissez votre recette de base: Poulet, bœuf, dinde, jambon, thon ou steak végétarien etc… 4.Choisissez vos légumes Laitue, tomates, concombres, cornichons, poivrons verts, olives, oignons et piments. 5.Choisissez votre sauce Au choix parmi une large gamme : Southwest (épicée),Miel Moutarde,oignons doux,Caesar (fromagère) ou Barbecue. Mayonnaise et ketchup...Avis :
Au restaurant - A emporter
Prix moyen : de 5.00 à 15.00 €
Cuisine française
Jardin d'Hiver - Paris
Sur la place de la Concorde au cœur de la ville lumière, osez pousser les portes de l’Hôtel de Crillon et découvrez le Patio, restaurant de l’hôtel. Dans un cadre bucolique, prenez le temps de vous installer pour savourer un déjeuner sur l’herbe en plein cœur de Paris.Autour d’un buffet composé de fins encas salés et sucrés, vous apprécierez la fraîcheur des mets allant du gaspacho de tomate à la brochette de volaille jaune des Landes au trois poivrons pour finir avec un savoureux millefeuille crème légère et framboise.Vous serez sous le charme du Patio, idéal pour un instant de détente dans un cadre champêtre.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
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Cuisine française
Baretto (Hôtel de Vigny) - Paris
A deux pas des Champs-Elysées et de l'Etoile, le « Baretto » restaurant gastronomique de l’Hôtel de Vigny saura vous séduire.Dans un cadre raffiné (l’Hôtel de Vigny est membre des Relais et Châteaux) le chef Patrick Marteau vous proposera une cuisine fine et subtile avec une carte renouvelée tous les mois. Sans oublier une superbe sélection de vins.Il s’agit là d’un restaurant chaleureux où discrétion et professionnalisme riment avec précision, notamment pour vos repas d’affaires.Enfin, profitez des jeudi soir pour vous détendre pendant le dîner au son de la harpe d’Hélène Silvie...Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 50.00 à 75.00 €
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Cuisine française
Aux Doux Raisins - Paris
Au cœur du 5ème, à deux pas de la célèbre rue Mouffetard, Aux Doux Raisins vous réserve une ambiance authentique de bar à vins. La culture française est à l’honneur avec des affiches où apparaissent Gabin, Brassens ou des scènes de films du scénariste Audiard. L’ambiance vieux Paris ne s’achève pas là. Ici on recherche la simplicité, la convivialité tout en dégustant de la bonne charcuterie, du fromage et des spécialités bourguignonnes en savourant un bon verre de vin. Vous aurez le plaisir de découvrir une palette de vins de Bourgogne et d’autres issus de vignobles biodynamiques.Il y a des endroits où l’on a envie d'y revenir très vite et Aux Doux Raisins en fait parti ! Allez-y, vous allez adorer !Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
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Cuisine française
Zuzu's Petals - Paris
Vous êtes à la recherche d’un petit établissement coquet et convivial ? Le Zuzu’s Petals est ce qu’il vous faut. La lumière tamisée, le mur en pierre et le décor rappelant la campagne invitent les visiteurs à se sentir à l’aise.Ce restaurant n’est pas comme les autres, il vous propose une cuisine « bio », concoctée avec des produits de saison issus d’agriculture biologique. Ici, la simplicité et les vraies saveurs sont les maîtres mots. Goûtez à de délicieuses tartines, soupes de légumes, des salades, des gratins ou encore des œufs cocottes. Vous pourrez accompagner ces plats de jus de fruits frais, de smoothies ou d’un verre de vin « bio » également.Voici une alimentation seine et équilibrée qui vous procurera bien-être et détente.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
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