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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Libanais
Zein - Paris
Découvrez la générosité de la cuisine libanaise au restaurant Zein, situé au cœur du 14ème arrondissement parisien. L’établissement vous réserve un accueil des plus chaleureux dans un cadre au design moderne et aux couleurs chatoyantes.Confortablement installés, dégustez toutes les spécialités du Liban aux saveurs traditionnelles et authentiques. La carte vous offre un choix exceptionnel de suggestions : kebbé krass, chiche taouk ou encore halawet el jeben… Autant de noms aux consonances parfumées pour un réjouissant festin !Bon à savoir : le restaurant est entièrement privatisable et se veut donc idéal pour la réception de tous vos repas de groupes, pouvant accueillir jusqu’à 60 couverts !Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Libanais
Le Zyriab by Noura - Paris
Dessiné par les architectes Jean Nouvel, Pierre Soria & Architecture Studio, puis rénové par le designer Didier Labati, le Zyriab by Noura, situé au 9ème étage de l’Institut du Monde Arabe, propose un espace aux volumes harmonieux et aux lignes pures. Une lumière apaisante, filtrée par les vastes baies vitrées, offre une vue époustouflante sur Notre Dame !Le Génie de la Bastille est à portée d’ailes, les lueurs de Montmartre resplendissent dans le lointain et la terrasse offre la plus fantastique des perspectives sur Notre-Dame !Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 50.00 à 75.00 €
Libanais
Liza - Paris
Dans le quartier de la bourse, Liza est l'ambassade de la cuisine libanaise contemporaine. Décorée dans un style oriental résolument moderne et élégant, la salle est lumineuse, les tables bien dressées et l'ambiance décontractée.Revisitant les mets traditionnels, le chef élabore une carte inventive et audacieuse mariant saveurs et raffinement. Vous pourrez ainsi déguster de délicieux mezzes, une lotte rôtie aux aubergines ainsi que l'assortiment incontournable de pâtisseries libanaises complétées par de nouvelles suggestions au fil des saisons.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Libanais
Sannine - Paris
Situé au centre de Paris, le Sannine vous fera voyager dans les contrées lointaines de l’Orient. La décoration, les peintures murales, et le mobilier aux influences méditerranéennes vous mettent dans l’ambiance. Le voyage continue côté cuisine, vous y découvrirez les mélanges subtiles de la gastronomie libanaise. Nous vous conseillons la formule « Mezzé, Mille et une Nuit », c’est un assortiment de 10 hors-d’œuvre avec trois assortiments de viande.Une bonne adresse relaxante et dépaysante, idéale pour manger sur le pousse à midi, ou dîner tranquillement entre amis en soirée.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Libanais
Loubnane - Paris
C’est en 1984, que Kamal Nassif, héritier de l’Ambassadeur de la Gastronomie Libanaise en France, eu la bonne idée d’ouvrir le Loubnane, continuant ainsi l’œuvre de son Oncle : Rachid Youssef Makhoul, qui fut le premier à tenter l’aventure dés 1952 en faisant de Chez Rachid, aux Délices du Liban, l’unique restaurant Libanais de l’hexagone.Qualité, accueil, passion ont toujours été les devises de tous les établissements que Rachid, Kamal et ses frères ont eu le plaisir de vous faire connaître au fil des années. Aujourd'hui la Troisième génération relève le défi de faire perdurer cette belle Histoire en la personne de Matthieu, l'un des fils de Kamal qui a repris les rennes du Loubnane depuis le 1er Janvier 2009.Si l’Histoire du Liban est aussi complexe que riche, que dire de sa Gastronomie ? Variée, fine et pleine de paradoxes, vous retrouverez dans chacun des mets proposés, un délicieux parfum du Moyen Orient, un subtil mélange d’épices ainsi que l'atmosphère si particulière que toute l'équipe parvient à créer dans ce cadre unique.Le Loubnane fait partie de ces lieux magiques ou la forme n’a rien à envier au fond ; prenez le temps de découvrir,au sous-sol, les Salons Privés du 13ème Siècle installés dans nos caves voutées gorgées d’Histoire. Vous serez ainsi transportés quelque part au Pays des Cèdres où le repas est bien plus qu’une pause dans la journée…A vous de jouer, fermez les yeux et laissez vous bercer par la cuisine préférée du Général de Gaulle…Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Libanais
Al Ajami - Paris
Le restaurant Al-Ajami vous invite à un voyage gastronomique, à la découverte des goûts et parfums de l’Orient. Venez déguster une cuisine libanaise traditionnelle, empreinte de créativité et d’originalité. Ce savoir-faire culinaire, transmis de père en fils depuis 1920, a été récompensé par la Médaille d’Or du mérite en 1970, décernée par le Ministère du Tourisme, puis en 2000, par la Médaille d’Or des Arts de la table.Aujourd’hui, de Beyrouth à Paris, l’histoire continue. Toute l’équipe vous accueille avec passion et dévouement pour embarquer direction l’Orient mythique.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Libanais
Al Charq - Paris
Situé dans le quartier chic du 8ème, ce restaurant libanais sur deux étages vous réserve un excellent accueil proposant un cadre au décor soigné de lumières chaleureuses : meubles de bois clair, couleurs chaudes et plantes vertes... Vous apprécierez des plats traditionnels généreusement préparés. A déguster : chanklich (fromage de brebis, thym, persil, tomates, oignons), kebbé (boulettes de viandes farcie, viande hachée, pignons), kellege (pains libanais grillé, farcie au fromage halloumi)...Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Libanais
Nai - Paris
A deux pas de la place des Ternes et non loin de la place de l’Etoile se trouve le charmant restaurant Nai. Dans un cadre haut en couleurs et raffiné, vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine libanaise. La maison vous propose de délicieuses spécialités comme les mezzés, taboulés, kebbés, falafels, hummous, ou encore des desserts au parfum de fleur d’oranger ou d’autres pâtisseries typiques. Laissez-vous transporter aux confins du Proche-Orient...Outre une cuisine fraîche et savoureuse à des prix abordables, vous serez accueillis de façon chaleureuse et conviviale !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Libanais
Helem Café - Paris
Le Helem Café vous attend dans le deuxième arrondissement de Paris. Le décor est moderne, les tons de bleu et de noir donnent un aspect tendance. Les lustres ressemblent à des boules à facettes.Côté cuisine, le Chef vous propose une cuisine traditionnelle libanaise, imprégnée d’une longue tradition culinaire. Mezzés, grillades de viandes et de poissons, keftas et fallafels, sans oublier les divines pâtisseries orientales pour terminer : vos papilles seront comblées par les saveurs d’une des cuisines les plus fines du monde. A noter que l’établissement possède un équipement karaoké. Un lieu dont l'ambiance festive vous séduira d'emblée.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Libanais
Helem - Paris
A deux pas du sentier, en haut de la rue Saint-Denis, au carrefour de la rue Réaumur et du quartier Montorgueil, venez découvrir un étonnant restaurant Libanais.C'est un petit restaurant au décor très original : des couleurs tendances, des objets insolites, des paillettes et des plumes... Vous apprécierez l'ambiance surprenante de cet établissement en dégustant un des meilleurs Mezze de Paris, dont celui au Poisson, unique en France !Le chef, étoilé 5 fois, vous propose des plats préparés avec finesse et beaucoup de passion.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
