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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Cuisine des îles
Le Pavillon Rouge - Paris 75018
e PAVILLON ROUGE vous accueille pour un moment unique ! Le Restaurant tient son nom de sa Décoration : du sol au plafond la couleur rouge domine ses 250 m² ! Dans une Ambiance contemporraine.Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 30.00 à 60.00 €
Cuisine des îles
Indra - Paris 75008
Un savoir faire hérité de la grande tradition millénaire indienne, une cuisine délicate agrémentée de saveurs d'herbes et de parfums d'épices.Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 40.00 à 65.00 €
Cuisine des îles
Le Palanka - Paris 75004
Inspiré du nom d’une somptueuse antilope-cheval originaire d’Angola : la « Palanca Negra », le restaurant africain Le Palanka est un nouvel espace unique, rare et majestueux ! Tout comme la cuisine qui y est proposée. unique, rare et majestueux ! Tout comme la cuisine qui y est proposée. Un nouveau voyage culinaire commence… Mélange de tradition et de modernité...Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Cuisine des îles
Zekfécouleurs - Paris
Comme son nom l’indique, Zekfécouleurs vous attend pour une étape culinaire toute en couleurs à deux pas du métro Convention.La couleur est dans les plats : colombo de poulet, tartare de saumon et avocat, carpaccio de Saint-Jacques à la Créole. Philippe et Laetitia mêlent traditions française et créole pour vous offrir des assiettes riches de saveurs.La couleur est aussi sur les murs, avec pour décoration des tableaux de Keith Haring et des figurines de bande-dessinée. Une adresse sympathique à découvrir entre amis.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Cuisine des îles
La Créole - Paris
Saveurs créoles - Venez déguster les douces saveurs créoles ! La Créole vous accueille dans une ambiance résolument festive !Serres tropicales - Le restaurant antillais et réunionnais La Créole vous reçoit dans le 14ème arrondissement de Paris. Vous prendrez place dans un cadre charmant et raffiné avec ses serres tropicales et sa terrasse à l’allure coloniale. Spécialités antillaises et réunionnaises - Un punch, un vieux rhum ou un ti-punch ? Une fois bien installé, commencez par un cocktail maison ! Au menu, vous découvrirez les meilleures saveurs de la cuisine créole. Les spécialités antillaises et réunionnaises se déclinent à la carte. Laissez-vous tenter par le crabe farci ou encore le colombo de poulet !Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Cuisine des îles
Les Filaos - Paris
Envie d’une escapade exotique, d’un petit bout de rêve à portée de main, de s’échapper le temps d’un instant à l’Ile Maurice? Les Filaos vous attend dans un décor aux couleurs locales, pour un dépaysement garanti en plein cœur de Paris.Laissez-vous transporter par des plats parfumés, typiques de la cuisine de l’océan Indien, laquelle a été influencée par des traditions culinaires africaines, indiennes, chinoises et européennes. Découvrez une cuisine exquise et très variée.Cette maison de famille de plus de 25 ans d'expérience vous réserve un accueil des plus chaleureux et une ambiance à la fois reposante et joyeuse lors de ses soirées à thème, organisées avec buffets et danseuses. Vous allez adorer !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine des îles
Lin pour l'Hôte - Paris
Ouvert en 2009, le restaurant Lin pour l’Hôte est situé à deux pas de la Porte de Versailles. Il vous invite à découvrir les saveurs des îles, en particulier l’Île de la Réunion.Monsieur Lin élabore une cuisine moderne avec des produits importés de ce petit paradis. Vous dégusterez de délicieux achards de légumes, un bar rôti, sucrine et crumble de papaye, un panach' de fruits rouges, Chantilly rhum-vanille… Vous ferez voyager vos papilles.Vous apprécierez l’accueil charmant et la décoration chaleureuse. La recette de Lin pour l’Hôte c’est un zeste d’exotisme, une touche de modernité et une cuisine de qualité. Pas étonnant qu’on ait envie d’y retourner !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine des îles
Restaurant Ile de la Réunion - Paris
Au cœur du 14e arrondissement parisien, venez vous offrir une pause à l’Ile de la Réunion, restaurant créole et réunionnais comme son nom l’indique. L’établissement vous reçoit dans un décor chaleureux type maison coloniale, aux touches boisées et aux notes verdoyantes. Comme si vous y étiez…Côté cuisine, le Chef propose de vous faire voyager le temps d’un repas : dans votre assiette, retrouvez toutes les saveurs des spécialités des îles. Régalez-vous avec des entrées traditionnelles telles que les beignets de morue, achards de légumes et des plats comme le rougail de morue ou le cari macaron. Et pour bien préluder cet instant gastronomique, laissez-vous tenter par les apéritifs maison, punchs et autres rhums arrangés que la carte vous suggère !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine des îles
Le Payenké - Paris
À deux pas de la gare de Lyon, embarquez pour un voyage haut en couleurs et en saveurs, direction l’Île Maurice et la Réunion !Dans un décor traditionnel et fleuri, toute l’équipe du restaurant Le Payenké vous accueillera chaleureusement avec les grands classiques de la cuisine créole : samoussas de poissons, cabri massalé, rougaille de saucisses, bananes des îles… La musique est également à l’honneur, avec un déjeuner dansant au programme tous les premiers dimanche du mois : ambiance festive garantie ! Et pour tous vos événements, soirées d’anniversaire ou repas d’affaires, l’établissement vous permet de privatiser l’espace.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Cuisine des îles
Baie du Cap - Paris
Pause exotique en plein cœur du 15e arrondissement de Paris, le restaurant mauricien Baie du Cap n’attend plus que vous pour vous faire découvrir une cuisine des îles fine et joyeuse. Le cadre vous mettra de bonne humeur avec ses couleurs acidulées et sa décoration qui rappelle les vacances.Côté cuisine, vos papilles ne cesseront d’être sollicitées par mille et une saveurs d’ailleurs. Samoussa et achard, poulet briyani ou curry, tous les plats auront pour vous des allures de fêtes. Les spécialités aux influences de l’Île Maurice pourront être accompagnées d’un délicieux Rhum arrangé des Tropiques… succombez !Les enfants et les groupes sont les bienvenues et pourront partager leur repas en regardant grand écran qui trône dans la salle. Pensez-y les jours de matchs !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
