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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Mexicain
Chango Mamboo - Lyon
En plein coeur du 6e arrondissement, poussez les portes du Chango Mamboo et préparez-vous au voyage destination México ! Le décor cosy et coloré vous invite à vivre une expérience conviviale et festive.Ici, pas de « Tex Mex » mais des spécialités culinaires venues tout droit de la péninsule du Yucatán, berceau de la culture Maya. Le Chef Gustavo, originaire de Merida, capitale de cette région, vous concocte des plats traditionnels : pollo en mole, panuchos, carne en salsa verde ou burritos. Ces recettes héritées de sa grand-mère sont authentiques et exquises !Imaginez-vous partir à la découverte des majestueux vestiges de cette civilisation précolombienne ou en train de vous prélassez sur les plages idylliques de la mer des Caraïbes. Le rêve est là et la fête à la Mexicaine est à votre portée. Ici, pas de chichi, on se sent comme à « casa ». Ne manquez pas cette occasion pour vous amuser tout en vous régalant !Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Mexicain
La Cazuela y el Tequila - Lyon
La Cazuela y El Tequila est l’adresse incontournable pour une excursion gourmande aux couleurs du Mexique. Les hôtes partagent avec vous des photos de famille légendées, exposent des objets artisanaux et difusent de la musique typiquement mexicaine, ranchera, cumbia, chansons de mariachi - pour un dépaysement garanti !Aux fourneaux, c’est Fernando le Chef, qui mène la danse. Il vous invite à faire un grand tour d’horizon des spécialités culinaires de son pays natal. Retrouvez dans votre assiette un petit bout de la culture mexicaine, si riche et si variée. Il vous offre une farandole de plats aux saveurs bien trempées : pozole, enchiladas, mole d’Oaxaca, chilaquilles verdes et pastel de elote ne sont que quelques exemples appétissants! Accompagnez le tout de vins d’Amérique Latine… de belles découvertes sont en perspective !Pour ceux qui connaissent le Mexique où ceux qui ne demandent qu’à découvrir ce magnifique pays, ses cultures, sa nature et son histoire, La Cazuela y El Tequila est une adresse qui laisse rêveur et n’est que le début d’une belle histoire d’amitié avec cette table singulière.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Nous vous proposons aussi...
Cuisine française
Le Château de la Tour de Salvagny - La Tour-de-Salvagny
Dans un magnifique parc arboré, au cœur d’un écrin de verdure, se dresse le Château de la Tour de Salvagny. Cette belle bâtisse bourgeoise, située à proximité du Casino Le Lyon Vert, vous réserve une belle surprise à l’intérieur : vous y découvrirez un restaurant à la décoration moderne et à la cuisine raffinée.A l’ombre d’une tonnelle ou dans la salle, vous pourrez savourer le saumon sauvage cuit fumé accompagné d’une crème d’asperge et de fenouil braisé.Un lieu qui se prête tant à des repas en amoureux qu’en famille ou pour le travail.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
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Cuisine française
Auberge de la Boucle - Chambost-Allières
L’Auberge de la Boucle se niche au cœur de la vallée de l’Azergues dans le Beaujolais vert. Cette auberge est aussi un restaurant de terroir qui laisse place à la créativité du chef. Laissez-vous tenter par la pintade sautée au vinaigre de figues, la queue de lotte rôtie au four, le gigotin de dinde fondante aux zestes d'orange confits, puis un millefeuille glacé...Aux beaux jours, la Boucle ouvre son jardin où l’on peut respirer le bon air de la campagne. Un lieu de charme à découvrir !Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
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Italien, Pizzéria
Pizza Paï - Saint-Priest
entrée ou dessert ? c’est inclus dans le prix de votre pizza! Pizza Paï est un restaurant chaleureux et convivial à thématique italiennne. Venez déguster sur place nos spécialités! Le restaurant PIZZA PAI vous accueille tous les jours de 11 heures à 23 h 30. Nous vous invitons à déguster sur place nos spécialités italiennes dans une ambiance chaleureuse et conviviale. PIZZA PAI vous propose un large choix de pizzas savoureuses à emporter, des menus afin de déjeuner ou dîner sur place le midi ou le soir. La stratégie de Pizza Paï est née de la volonté de mettre en valeur ses produits en capitalisant sur l'idée d'une Italie généreuse, chaleureuse, authentique et moderne. Pizza Paï offre ainsi, à ses clients, un moment de joie de vivre et de générosité à l'italienne.Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 10.00 à 30.00 €
Poissons et fruits de mers
Restaurant Amarine - Saint-Priest
C'est en toute convivialité que les amateurs de poissons et de fruits de mer se retrouvent dans les restaurants Amarine. Des plats de poissons traditionnels aux plus innovants, Amarine propose une offre de produits de la mer populaire, généreuse et authentique. Des produits de qualité à la saveur irréprochable sont garantis par l'exigence de contrôles stricts et de traçabilité auprès de nos fournisseurs. C'est dans un univers marin alliant confort, détente et dépaysement que nous assurons un moment agréable à plus de 1 million de clients par an. Pour emporter le meilleur d'Amarine, un service de vente à emporter est disponible au banc de l'écailler.Avis :
Au restaurant - A emporter
Prix moyen : de 15.00 à 30.00 €
Cuisine française
Le Restaurant - Saint-Priest
Le Restaurant, situé dans le centre-ville de Saint-Priest, à proximité de la gare, vous propose un interlude de gourmandise et de détente dans un cadre moderne et sobre. Quelques tableaux décorent les murs blancs de la salle.Au menu, le Chef compose une cuisine française traditionnelle raffinée et créative. En entrée, laissez-vous tenter par les ravioles maison aux champignons, suivis des noix de Saint-Jacques rôties. Et, en dessert, le moelleux au chocolat et caramel guérandais est un vrai délice !Pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu. Une adresse à découvrir et à faire découvrir sans plus attendre !Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
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Cuisine française
Le Cocon - Saint-Priest
Délicieuse cuisine française - Au Cocon, vous vous sentirez bien. Protégé. Rassuré. Et, surtout, satisfait et repu par la délicieuse cuisine française de cette brasserie de Saint-Priest.Vue sur le lac - La brasserie Le Cocon de l’Hôtel 4 étoiles Golden Tulip Lyon a élu domicile au cœur du parc technologique de Saint-Priest et à proximité du centre d’exposition Eurexpo. Vous découvrirez un cadre raffiné, moderne et coloré dans une ambiance calme et verdoyante avec vue sur le lac.Agriculture bio et raisonnée - Au menu, le Chef respecte la saisonnalité des aliments. Tous les produits sont français et souvent issus de la région Rhône-Alpes. Aucun d'eux n’est importés, et ceux utilisés dans l’élaboration des mets proviennent d'une agriculture bio et raisonnée. Autant vous dire que vos papilles sauront apprécier cette fine et saine cuisine de marché !Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
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Viandes et Grillades
Buffalo Grill - Mions
Des restaurants avec un décor reproduisant l’univers des Cow-boys et des Indiens du « Far West », un aménagement spacieux afin de préserver l’intimité et créer une ambiance « saloon ».Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 12.00 à 40.00 €
Viandes et Grillades
Buffalo Grill - Limonest
Des restaurants avec un décor reproduisant l’univers des Cow-boys et des Indiens du « Far West », un aménagement spacieux afin de préserver l’intimité et créer une ambiance « saloon ».Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 12.00 à 40.00 €
