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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Cuisine française
Bistrot Pizay - Lyon
Le Bistrot Pizay réunit tous les éléments du bistrot lyonnais par excellence. Un cadre pittoresque, des fresques murales, de petites tables en bois et surtout un accueil chaleureux. La carte, elle, change chaque jour. On y trouve notamment le magret de canard au miel et romarin ou encore les gambas flambées au feu de"pommes". Un bistrot à découvrir sans hésiter.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
Au Temps Perdu - Lyon
Niché sur les pentes de la Croix-Rousse, le restaurant Au Temps Perdu vous accueille dans un cadre authentique de bistrot à l´ancienne. La salle du bas est décorée dans l´esprit des années 50 et celle du haut est plus cosy et offre une vue exceptionnelle sur le Rhône et Lyon.Côté menu, le Chef propose une cuisine française riche et gourmande qui saura satisfaire vos papilles de fin gourmet, notamment les succulentes Saint-Jacques à la crème de whisky et le fabuleux tartare de bœuf façon Thaï, les deux spécialités de la maison.L´établissement organise également des soirées à thème toutes les semaines. Une adresse à connaître sans perdre plus de temps…Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
Cuisine française
Baryton - Lyon
Le bistrot Baryton, situé au cœur de Lyon, dans le 1er arrondissement, à deux pas de l’Opéra, vous accueille dans un cadre ravissant avec son bar en zinc et ses murs en pierre. Laissez-vous tenter par la cuisine française du Chef ! Il prépare des mets de qualité qui sauront vous satisfaire. La carte propose également quelques spécialités lyonnaises riches et savoureuses. On conseillera la spécialité de la maison, le Bary burger, absolument délicieux !Si le soleil vous accompagne, vous pourrez prendre place en terrasse pour vous restaurer et vous détendre. L’établissement organise également des concerts jazz en live !Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Brasserie / bistrot
Les fils à maman - Lyon - Lyon 69001
Retombez en enfance dans un cadre originale et une carte reprennant nos plats favoris cuisinés par nos mamansAvis :
Au restaurant
Prix moyen : de 12.00 à 40.00 €
Lyonnais
Le Comptoir Lyonnais - Lyon
Une famille - Thierry et Hamou accompagnés de leur équipe vous ouvrent les portes du Comptoir Lyonnais pour vous proposer une cuisine traditionnelle, fraîche et colorée variant en fonction des envies du Chef et du marché. Histoire lyonnaise – Le lieu et la décoration vous rappellerons la grande histoire des bistrots lyonnais grâce à des pierres apparentes, des plafonds à la Française, des lampes, des tableaux et des affiches. Ici, vous vous sentirez comme à la maison grâce à l’ambiance cosy et chaleureuse que vous partagerez avec vos proches !Pour toutes les bourses – Au Comptoir Lyonnais, il est possible de bien manger sans se ruiner, il y en a pour tous les budgets et ce serait bien regrettable de s'en priver !Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
Le Bistrot d'Auguste - Lyon
Le Bistrot d’Auguste, situé dans le 2e arrondissement de Lyon, au cœur de la confluence et de Perrache, vous invite à pénétrer dans un monde où le temps se serait arrêté avec les frères Lumière. De vieilles affiches de cinéma et d’anciens appareils photos décorent la salle.C’est peut-être ici que se fera votre première rencontre avec la succulente cuisine lyonnaise. Et c’est tant mieux ! Vous dégusterez des spécialités rhodaniennes copieuses et savoureuses. Le Chef saura combler vos papilles !Une adresse à connaître et à faire connaître au plus vite ! Et, pour vos événements festifs, l’établissement permet la privatisation du lieu.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
Le Comptoir des Marronniers - Lyon
Comme un hommage... Le Comptoir des Marronniers célèbre la gastronomie lyonnaise tant par l’assiette que par le cadre. À découvrir dans le 2ème arrondissement de Lyon…Vous prendrez place dans un décor de bistrot authentique avec son mobilier en bois et ses banquettes en vinyle confortables. Vous apprécierez les murs en pierre décorés d’affiches et de photos faisant référence à l’histoire de la gastronomie lyonnaise.Dans l’assiette, les références se transforment en ingrédients et l’histoire en plaisir. Vous dégusterez une cuisine des plus succulentes ! Laissez-vous tenter par la spécialité du Chef, le tartare de veau au couteau et à l'huile de truffe blanche !Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
World food
Concert de Wok - Lyon
Saveurs du monde - La cuisine asiatique recèle de saveurs et de senteurs inédites, elle se mêle aussi aisément à d'autres types de cuisine. Le Wok en est une illustration. Alors place aux saveurs du monde, bienvenue au Concert de Wok à Lyon !Cuisine nomade - Le Concert de Wok vous propose une cuisine asiatique et nomade, style bistrot. Le Chef va chercher ses inspirations aux quatre coins du monde et les agrémente à sa façon, ce qui donne de délicieux mariages. Crème brûlée et chorizo, poireaux et Saint-Jacques, figateli corse et sauce barbecue, vous ne saurez plus où donner de la fourchette.Ambiance zen vitaminée – Vous aimerez le décor aux accents asiatiques qui se mêlent harmonieusement au sol carrelé de mosaïques, un mélange entre zen et bonne humeur grâce aux couleurs acidulées, original et joyeux.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
All 54 - Lyon
Cuisine française gourmande - Par tous les temps, été comme hiver, le bistrot All 54 de l'Hôtel All Seasons sera là pour vous servir un plat chaud ou simplement rafraîchissant. All Seasons un jour, All Seasons toujours…Original et bigarré - Le bistrot All 54 a pris ses quartiers dans le 3ème arrondissement de Lyon, à proximité de La Part-Dieu. Vous serez reçu dans un cadre original, bigarré et boisé. Cœur de saumon frais - Côté menu, c’est une cuisine française traditionnelle simple et gourmande qui vous sera servie. En entrée, laissez-vous tenter par le foie gras de canard et ses toasts. Continuez avec le cœur de saumon frais avec sa marinade. Et, terminez en beauté avec la crème brûlée à la vanille !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
Les Terrasses de Lyon - Lyon
Les Terrasses de Lyon, le restaurant gastronomique de La Villa Florentine est un lieu d’exception inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Cet ancien couvent du XVIIème siècle domine avec majesté le vieux Lyon, la Saône et le temps.Dans un décor alliant avec subtilité le faste italien de la Renaissance et un design moderne vous pourrez à loisir contempler les toits du Vieux Lyon, et savourer la cuisine de Davy Tissot, Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2004 et Grand Chef Relais & Châteaux 2010.Un lieu au charme incomparable, à découvrir de toute urgence !Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
