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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Cuisine française
L'Etage - Nantes
Au coeur du quartier historique du Bouffay en plein centre de Nantes, le restaurant L’Etage est un endroit chic et lounge. Un soin particulier a été apporté à la déco très tendance où se mêlent mobilier en velours, poutres et alcôves voilées.Côté assiette, on retrouve une gastronomie française aux touches exotiques.Tout vous mettra en appétit jusqu’à la musique d’ambiance électro-lounge. Un plaisir pour tous les sens.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
World food
L'Avenue - Nantes
Le restaurant l’Avenue se situe un petit peu à l’écart du centre-ville de Nantes. Il vous accueille dans une ambiance lounge paisible et chic.Vous y dégusterez une cuisine du monde riche en saveurs et colorée : nage de langoustines au safran, cassolette de Saint-Jacques et petits légumes, macaron de pommes sont quelques-unes des spécialités de la maison.Les murs mauves, le mobilier blanc et le bois foncé du parquet donnent une impression de douceur particulièrement agréable.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Espagnol
Don Quijote - Nantes
En plein coeur de la la cité nantaise, Don Quijote vous invite à faire une petite excursion au pays des tapas. La péninsule ibérique s'invite à votre table et compte bien vous recevoir dans une ambiance espagnole. Les murs de pierre et le parquet ancien créent une ambiance cosy et rustique. Le Chef vous propose une carte aux couleurs de l'Espagne. Il vous invite à faire un petit tour d'horizon de cette gastronomie avec une symphonie de tapas, diverses paellas et des plats mijotés aux saveurs de la terre et de la mer, sans oublier les quelques spécialités argentines. Pour un accord parfait avec vos mets, les hôtes vous proposent une belle « bodega » où vous pourrez choisir de bons crus espagnols.Voici une adresse où vous passerez un moment des plus agréables. La cuisine est délicieuse et l'ambiance, conviviale. Allez-y sans plus attendre !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
La Cabane Créole - Nantes
Nichée sur le quai de la Fosse, à côté de la Maison de l´Outre-mer à Nantes, La Cabane Créole attire l´œil et l´oreille. Des chaises et des tables multicolores attendent sur la terrasse comme à l´intérieur. Des nappes en madras, raphias et autres chapeaux de paille tapissent les murs blancs du lieu. Et de la musique antillaise rythme les repas.Le Chef propose bien sûr les meilleures recettes de la cuisine antillaise. Parmi les suggestions : crabe farci des îles, accras de morue, poulet boucané ou encore gambas flambées au rhum vieux. Aux beaux jours, installez-vous confortablement en terrasse pour déguster vos riches et savoureux mets.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
Le P'tit Bouillon - Nantes
Le P’tit Bouillon vous reçoit dans une atmosphère chaleureuse au cœur de la ville de Nantes. Installez-vous en salle et appréciez ses murs en briques et son confortable mobilier. Et, de quoi vous ravir, le restaurant accueille tous les mois de nouvelles expositions, réalisées par des artistes de la région !A table, savourez une cuisine française tendance et originale, mêlant tradition et exotisme avec finesse. Parmi les suggestions que la carte propose, laissez-vous tenter par la soupe de petits pois à la menthe, le parmentier de poulet et le fondant au chocolat !Une très bonne adresse pour découvrir de délicieuses soupes et plats végétariens… A partager en famille ou entre amis !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Indien
Inde et Vous - Nantes
Situé dans le centre-ville de Nantes, à deux pas de l'Erdre, de Talensac et du quartier Decré, le restaurant Inde et Vous vous invite à découvrir et à partager la culture indienne au travers des spécialités du pays. La salle est spacieuse et élégante avec son parquet et ses poutres apparentes au plafond.Dans l´assiette, le Chef élabore une cuisine typiquement indienne dont les mille saveurs feront voyager votre palais aux quatre coins du pays. Laissez-vous tenter par les brochettes, tandoori, pakoras et autres succulents plats…Si le soleil est au rendez-vous, profitez de la terrasse, au calme et ombragée, pour déguster vos mets. Que demander de mieux ?Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Italien, Pizzéria
Casa Nostra - Nantes
Niché dans le quartier Graslin, dans le centre de Nantes, Casa Nostra est une invitation à la « dolce vita ». Installez-vous confortablement dans une salle au décor contemporain et élégant, et appréciez cet instant.Le Chef met en œuvre tout son talent et son savoir-faire pour le plus grand plaisir de vos papilles et des amoureux de la cuisine italienne. Elaborées avec de produits de qualité, les assiettes sont généreuses et gourmandes. Parmi les suggestions, découvrez des pâtes fraîches sous toutes leurs formes, de délicieuses pizzas et bien d’autres spécialités.Quelque soit la saison, profitez des rayons du soleil grâce à sa belle terrasse, chauffée en hiver.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Crêperie
Aux Délices Bretons - Nantes
C’est dans le quartier Saint-Clément, au cœur de la ville de Nantes, que la crêperie Aux Délices Bretons vous ouvre ses portes. Installez-vous en salle et appréciez son cadre typique, pierres apparentes et mobilier boisé, ainsi que sa décoration aux elfes parsemés…A table, prenez votre temps pour déguster de délicieuses galettes et crêpes gourmandes ! Vous aimerez la carte offrant un véritable tour du monde des saveurs… Parmi les suggestions du Chef : les galettes Beansith et Pwill ou encore les crêpes Kelpie et Goblin.Bon à savoir : l’établissement vous propose également d’emporter votre commande… Une adresse à connaître et à faire connaître !Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
NMC Café - Nantes
Le restaurant NMC Café, situé à Nantes, face aux jardins de l’ancien palais de justice, vous reçoit dans un cadre contemporain. La salle s’affiche dans les tons de gris, noir et rouge et le mobilier est moderne.Côté menu, le Chef vous préparera une cuisine française de qualité qui ne laissera pas vos papilles expertes indifférentes. Parmi les suggestions : tartare de saumon, entrecôte sauce bleue ou encore ballottine de poulet. Et, pour accompagner vos mets, la carte expose des vins d’Amérique du sud, d’Afrique du sud…Si le soleil vous accompagne, installez-vous en terrasse pour vous restaurer. Et, pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Semi Gastronomique
Téo restaurant - Nantes
Les jeunes de Téo parient sur la fraîcheur avc une cuisine atypique, exotique et surprenante. Mets fins et decor branché.Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 25.00 à 60.00 €
