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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
gastronomique
Les Petits Saints - Nantes
C'est dans une ancienne chapelle du XVIe siècle au coeur de Nantes que Frédéric Chauvin a ouvert en 2005 un restaurant gastronomique.Avis :
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Nous vous proposons aussi...
Cuisine française
La Reine Margot - Nantes
Situé dans le quartier historique du Bouffay, rue de la Juiverie, le restaurant La Reine Margot vous accueille dans une ambiance feutrée et moderne. Le mélange ancien des voûtes intérieures en pierre et contemporain du mobilier font de l’endroit un lieu unique et original. La cuisine est raffinée, à l’image du décor. Vous pourrez déguster par exemple du magret Rossini ou encore un assortiment de poissons frais et savoureux. Aux beaux jours, le restaurant dresse une magnifique petite terrasse dans la rue piétonne pour profiter lors d’un repas du soleil nantais.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
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Crêperie
La Galette Dorée - Rezé
En route pour les saveurs bretonnes ! À Rezé, petite commune typique du Pays de la Loire, La Galette Dorée vous accueille dans son établissement lumineux et chaleureux. Il suffit d’un oeil au menu et aux décorations bigoudennes aux murs pour imaginer la tournure que vont prendre vos assiettes… En l’occurrence, à La Galette Dorée, on sert une cuisine familiale et des spécialités bretonnes. Ça sent la mer, avec la délicieuse soupe de poissons, mais aussi le blé noir, entre les incontournables galettes montagnarde, campagnarde ou bergère au miel … en passant par le fameux caramel au beurre salé, dans la crêpe Karine par exemple, au caramel, chocolat et crème fouettée.Et notez que les groupes sont les bienvenus dans ce petit coin de Bretagne où il fait bon se retrouver entre amis ou en famille !Copyright LaFourchette.com
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Cuisine française
BCBG - Nantes
Si vous résidez à Nantes ou si vous y êtes de passage, n’hésitez pas à vous rendre au BCBG. L’établissement vous accueille dans un cadre au concept original et ingénieux : au rez-de-chaussée, découvrez un Bar Convivial avec ambiance lounge et à l’étage, un Bistrot Gourmand avec cave et fumoir !Côté assiettes, appréciez une jolie sélection de tapas haut-de-gamme en bas… et en haut, une cuisine de troquet aux saveurs fines. Parmi les suggestions : la nage de pétoncles et sa fondue de poireaux, la poêlée de gambas flambées au whisky ou encore le coulant au chocolat et fruits rouges.Dès l’arrivée du printemps, profitez de la terrasse pour des pauses gourmandes ensoleillées ! L’adresse idéale où amener vos amis et partager de bons moments…Copyright LaFourchette.com
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Cuisine française
La Gétignière - Boussay
Relax et gastronomie - M. Renard, propriétaire et Chef de cuisine, vous accueille dans son restaurant dans une ambiance relaxante. Les couleurs vives du décor et des plats rendent l’endroit chaleureux.Tradition française - La cuisine, traditionnelle française, d’une qualité irréprochable régaleront vos papilles. Le Chef, propose des plats au goût du jour. La carte change suivant les produits de saison et les humeurs de celui-ci. Dans les guides - Recommandé par les plus grands guides de restauration, n’hésitez-plus ! La Gétignière vous ouvre grand ses portes.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
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Cuisine française
Chez Laurette - Nantes
Sortez des sentiers battus et aventurez-vous à quelques minutes du centre de Nantes. Chez Laurette est un petit bistrot qui, dès l’extérieur, vous donne envie de franchir les portes. Les couleurs chaudes et acidulées de bleu azur et orange donnent un cachet indéniable au lieu.A table, vous apprécierez une cuisine de tradition aux douces saveurs de nos campagnes. A l’ardoise ou à la carte, le Chef vous propose des plats simples et délicieux, concoctés avec des produits de qualité. Entre terre et mer, vous trouverez de quoi satisfaire vos palais, sans oublier les délicieux desserts maison.Dès la venue des beaux jours, prenez place sur l’une des deux terrasses, colorées et chaleureuses, pour un déjeuner ensoleillé et convivial.Copyright LaFourchette.com
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Cuisine française
Le François 2 - Nantes
Situé sur les bords de la Loire, Le François 2 vous offre un moment de bien-être et de pur bonheur. Veuillez embarquer pour un périple gustatif au cœur des saveurs et des parfums !Voici une cuisine traditionnelle orchestrée par son chef, Jérôme Evain, qui compose des mets exquis à partir de produits de saison sélectionnés auprès des producteurs locaux.Dans une ambiance chaleureuse, venez passer un moment agréable dans un lieu où l’harmonie est totale entre l’accueil, le décor raffiné, la qualité et la présentation des plats.Copyright LaFourchette.com
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Cuisine française
Les Agapes de la Rue Voltaire - Nantes
Situé en plein cœur de Nantes, le restaurant Les Agapes vous accueille dans une ambiance chic et intimiste. Un décor épuré tout de bois vêtu vous y attend, pour un lieu d’une exquise élégance.Les Agapes, c’est aussi un véritable lieu de revendication culinaire ! Soucieux de servir des plats de qualité au meilleur prix, l’établissement met un point d’honneur sur la fraîcheur de ses produits. Dans votre assiette, savourez une cuisine traditionnelle simple et moderne, élaborée avec soin et attention.Une très bonne adresse pour les fidèles amateurs de gastronomie française et autres gourmets en mal de « bonnes choses ».Copyright LaFourchette.com
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Cuisine française
Le Romarin - Sautron
Le Romarin vous ouvre les portes de son ambiance familiale à quelques kilomètres de Nantes, dans la petite ville de Sautron.Le chef Eric Banon met un point d’honneur à ne cuisiner que des produits de toute première fraîcheur et qualité. Partant, ce dernier se tourne vers les marchés et petits producteurs locaux pour ne vous proposer que des produits de saison dont il sauvegarde la saveur dans des suggestions particulièrement raffinées.Le cadre sobre et agréable du Romarin vous invite donc, en petits ou grand comité, à déguster une cuisine authentique servie par une équipe efficace et des plus sympathiques.Copyright LaFourchette.com
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Cuisine française
L'Etage - Nantes
Au coeur du quartier historique du Bouffay en plein centre de Nantes, le restaurant L’Etage est un endroit chic et lounge. Un soin particulier a été apporté à la déco très tendance où se mêlent mobilier en velours, poutres et alcôves voilées.Côté assiette, on retrouve une gastronomie française aux touches exotiques.Tout vous mettra en appétit jusqu’à la musique d’ambiance électro-lounge. Un plaisir pour tous les sens.Copyright LaFourchette.com
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