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Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
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Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Le Bistro du Musée - Bordeaux
Situé en face de la cathédrale en plein centre ville de Bordeaux (Gironde), le Bistro du Musée est un restaurant où l'accueil est à la mesure du lieu : spontané et convivial. Le décor de pierres apparentes avec ses objets de la vigne et du vin, renouvelle avec chaleur le style du bistro à vins bordelais. La carte des vins, judicieusement composée, ne comporte pas moins de 50 références de crus de Bordeaux (certains que l'on peut déguster au verre). Généreuse et gourmande, d'excellente facture, la cuisine vit au rythme des saisons et du marché.Avis :




Prix moyen : de 14.00 à 60.00 €
A la Cantine - Bordeaux
Dans un décor inspiré de l'école et des souvenirs d’enfance, A la Cantine vous invite à vous asseoir à des tables décorées par des bulletins scolaires et à consulter le menu sur des cahiers. Comme à la cantine, vous pouvez choisir votre verre selon le numéro inscrit dessous !Côté cuisine, découvrez une carte aux accents du Sud-Ouest, à la croisée des chemins entre tradition et création. Au programme, foie gras maison, gambas au sésame, parmentier de confit de canard ou encore magret de canard entier accompagné de frites maison. Gardez une petite place pour les desserts, ils sont à tomber !Un moment magique à savourer sur des notes de Georges Brassens. Et si vous réservez pour un anniversaire plus de 3 jours à l’avance, des cadeaux sont offerts !Copyright LaFourchette.com
Avis :




Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Jean Ramet - Bordeaux
Situé sur la place Jean Jaurès, le restaurant Jean Ramet est une véritable institution à Bordeaux. Dans un cadre feutré et romantique, venez savourer une cuisine digne des grandes tables.Découvrez des mets fins et délicats évoluant au fil des saisons. Le Chef travaille les produits locaux choisis soigneusement sur le marché en les associant avec des épices du monde : le festival des papilles est garanti !L’ambiance est conviviale et le personnel est aux petits soins pour vous. Une adresse à connaître de toute urgence !Copyright LaFourchette.com
Avis :




Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Sala Thaï - Bordeaux
Ouvert depuis 1996, le Sala Thaï vous accueille dans sa salle très chaleureuse avec les couleurs vives des coussins et les tableaux typiques thaïlandais. La cuisine est profondément thaïe. Mais elle est également tintée d'influence chinoise et indienne et caractérisée par l'utilisation de plantes aromatiques, de condiments, d'épices et surtout de piments. Goûtez par exemple le phat phed neua : du poulet au curry vert tendrement délicieux !Une ambiance conviviale et atypique, des plats superbement présentés et savoureux : profitez du voyage le temps d’un repas.Copyright LaFourchette.com
Avis :




Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Le Pressoir d'Argent - Bordeaux
« Le Pressoir d’Argent », étoilé au Guide Michelin, est situé au premier étage du Regent Grand Hôtel Bordeaux. Les tons dominants, mauve et orange marient chaleur et luminosité. Le restaurant offre une atmosphère élégante où la mer est évoquée à travers les clichés noir et blanc de poissons et crustacés du photographe Pierre-Yves Hervy Vaillant.Le Pressoir d’Argent propose une expérience gastronomique où, si la saveur du produit reste essentielle, sa mise en scène apporte un supplément de magie: son crabe royal de la mer des glaces ou encore son bar de ligne et caviar d’Aquitaine sauront vous enchanter. Voguez à travers les créations subtiles et raffinées du Chef de Cuisine Pascal Nibaudeau...Laissez-vous porter dans ce lieu unique que saura vous impressionner dès les premiers instants!Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 100.00 €
Restaurant du Loup - Bordeaux
Martine Peiffer et Pierre Eric vous accueillent dans le cœur historique de Bordeaux. Installé dans la rue du même nom depuis 1932, le Restaurant du Loup est l’une des plus anciennes tables de la ville.Vous y dégusterez une cuisine raffinée, élaborée à base de produits d’une grande qualité, comme le foie gras. Mettant en valeur le terroir, elle ravira les gourmets.Côté cadre, l’atmosphère est intimiste et chaleureuse, et la décoration soignée. Une adresse idéale pour un dîner aux chandelles ou un repas entre amis.Copyright LaFourchette.com
Avis :




Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Le M de Monbadon - Bordeaux
Le M de Monbadon allie élégance, fraîcheur et originalité. Sa décoration contemporaine surprend et émerveille. La verrière laisse passer la lumière du jour et crée un espace étonnamment grand et lumineux. Le soir, les lumières se tamisent pour laisser place à une ambiance plus intime.Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle et créative. Il pourra vous cuisiner à la perfection le tournedos de cerf ou encore l’aiguillette de Saint-Pierre. Les dessert sont également succulents : goûtez la fameuse poire belle-Hélène juste comme on l'M !Voici une excellente adresse bordelaise pour un repas hors du commun.Copyright LaFourchette.com
Avis :




Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Restaurant Yako - Bordeaux
Situé à deux pas de la place Tourny, le restaurant Yako a su gagné sa réputation au fur et à mesure des années. Ouvert depuis 1984, M. Heng vous reçoit dans son havre zen, la décoration est de style asiatique. Le Chef vous confectionnera des spécialités japonaises et coréennes. Vous pouvez choisir entre quatre types de cuisson pour vos aliments, selon votre menu. Les différentes formules offrent un très bon rapport qualité/prix.Le service et la présentation des plats sont soignés.Copyright LaFourchette.com
Avis :




Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Baud et Millet - Bordeaux
Depuis 1987, le restaurant Baud et Millet propose un univers unique à Bordeaux. Un cadre atypique dans lequel vous vous sentirez à l'aise.Venez découvrir une carte dont les plats sont divers avec en produits phares le fromage, le pain et le vin. Pour ce dernier, vous aurez le choix parmi 950 références... pour accompagner le gratin de ricotta au miel ou encore le tajine de camembert aux pommes.Il s'agit d'un établissement très convivial où vous pourrez partager les bonnes choses de nos campagnes entre amis ou en famille.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 0.00 €
La Cigale - Bordeaux
Ouvert depuis 2003, La Cigale vous accueille à Bordeaux pour déjeuner ou dîner. Le cadre est sympathique et coloré, vous vous y sentirez très à l’aise.Le menu change tous les jours et est donc confectionné uniquement avec des produits frais. Amateurs de viande ou de poisson, vous trouverez votre bonheur à la carte. Le magret de canard ou la lotte rôtie sauront ravir vos palais avertis.Voici une belle petite table pour un repas en toute intimité.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €



