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Articles
22/04/2012
Restauration : près de 10 milliards de repas servis l'an dernier en France
Épargné par la crise, le marché de la restauration a réalisé l'an dernier 83,25 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France, soit 4,17% de plus qu'en 2010. En tout, près de 10 milliards de repas ont été pris en extérieur...
En savoir +Recette du moment
Navarin d’agneau aux légumes
Liste des ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d’agneau 8 carottes 6 pommes de terre moyennes 4 beaux navets ou 8 petits 200 g de haricots verts 200 g de petits pois 12 petits oignons nouveaux ...
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Les restaurants...
Cuisine française
Le Bistrot - Toulouse
Situé sur la place Damloup, le Bistrot est un nouveau restaurant qui depuis son ouverture à l'été 2009 a su gagner la confiance des Toulousains et ravir les visiteurs de passage. L’endroit est sobre, raffiné et chaleureux. Le Chef, Gaëlle Thibon vous propose une cuisine traditionnelle française aux influences du Sud-Ouest à laquelle elle ajoute un soupçon d’originalité. Nous vous conseillons tout particulièrement l’escalope de foie gras ou l’assiette du Bistrot.Le restaurant dispose d'une terrasse très agréable à l’arrivée des beaux jours.Copyright LaFourchette.com
Avis :
Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
La Brasserie du Capoul - Toulouse
Véritable institution toulousaine, la Brasserie du Capoul a été fondée en 1927. Depuis, elle perpétue la tradition des grandes brasseries sans dévier de sa ligne d’origine.Le Chef Samuel Benne a travaillé avec des grands noms comme Ducasse et Robuchon avant de s’installer dans la Ville Rose. Il vous concoctera une cuisine raffinée, des plats de toujours élaborés dans le respect des traditions.Côté décor, les lieux ont gardé l’esprit brasserie : banquettes, nappes blanches et boiseries impeccables. Une belle table à connaître.Copyright LaFourchette.com
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Au restaurant
Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Sud-Ouest
Eau de Folles - Toulouse
En plein centre de Toulouse sur la place Wilson, le restaurant Eau de Folles, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et haute en couleurs. A l’intérieur, la décoration est de style baroque des années trente, sur des tons pourpres et bois.Installés à votre table, on vous proposera les traditionnels mets du Sud-Ouest, où le canard est mis à l’honneur. Le restaurant propose seulement des formules, on vous conseillera le menu du marché qui change chaque jour. L’établissement dispose d’une terrasse à la belle saison. Le restaurant est paraît-il une adresse connue des personnalités du cinéma et de la chanson, vous y croiserez peut-être des têtes célèbres…Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
Brasserie Cousture - Toulouse
A deux pas de la place du Capitole, en plein centre de Toulouse, Le Cousture vous accueille dans une belle bâtisse rose comme la ville.Dans cette brasserie ouverte tous les soirs de semaine, vous dégusterez une cuisine française aux accents provençaux. Laissez-vous surprendre par un carpaccio de langoustines ou «une idée d’œuf mayonnaise» en entrée.Aux beaux jours, vous apprécierez de prendre votre repas en terrasse en admirant la belle ville de Toulouse.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
La Ripaille - Grand Hôtel d'Orléans - Toulouse
Cuisine française - "Faire ripaille, c'est soigner son ventre", dit un vieil adage latin. Allons donc faire ripaille dans le centre-ville de Toulouse à la brasserie du Grand Hôtel d’Orléans, La Ripaille !Établissement de charme - La brasserie du Grand Hôtel d’Orléans 3 étoiles, La Ripaille, vous invite à découvrir cet ancien relais de diligence relooké en un établissement de charme et de caractère. Vous prendrez place dans un cadre coloré, boisé et des plus élégants.Alliances de saveurs - Côté menu, le Chef compose une cuisine française traditionnelle de qualité. Vous apprécierez les alliances de saveurs et de senteurs dans les mets. La carte offre un choix varié et alléchant. Laissez-vous tenter, tout est absolument délicieux !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Cuisine française
L'Epilogue - Toulouse
En plein cœur de Toulouse, à quelques pas de la cathédrale Saint-Etienne, L’Epilogue est un bistrot tendance mêlant art de la table et goût pour la littérature. Vous serez séduits par le décor original, sur tons cappuccino, où les murs sont habillés de phrases et de photos en noir et blanc. Cette table est plus qu’un restaurant, elle vous réserve une parenthèse gourmande et poétique. Le Chef vous déploie carte et menus aux douces saveurs de nos campagnes, ponctués ça et là d’un zeste d’originalité. Voyage entre mer et terroir, les recettes traditionnelles sont interprétées avec succès, au rythme des saisons et du marché.Voici une adresse conviviale et savoureuse comme on les aime ! Vous tomberez sous le charme de cet établissement original.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Thailandais
Narai Thai - Toulouse
Situé à Toulouse, le Narai Thaï vous invite à une délicieuse escapade culinaire au cœur de la Thaïlande. L’établissement se distingue par sa décoration aux allures de maison traditionnelle du pays et par son ambiance apaisante et chaleureuse.La Chef, qui a fait ses classes dans une école réputée de Bangkok, sublime avec brio des recettes typiques. Au menu : des assiettes aux mille saveurs, telles que du curry vert au lait de coco ou du poulet à la citronnelle. La carte des vins, élaborée avec l’aide des sommeliers conseillers, s’accordera à merveille avec chacun de vos plats.Un adresse pleine de finesse et dépaysante à découvrir sans plus attendre…Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
Libanais
Bali Coffee - Toulouse
C’est dans le centre-ville de Toulouse que vous découvrirez le Bali Coffee ! Vous aimerez ce lieu dans les teintes rose et oranger, au mobilier moderne, et où règne une atmosphère résolument chaleureuse.Dans les assiettes, vous apprécierez les saveurs orientales et parfumées de cette cuisine libanaise et balinoise que le Chef prépare dans le respect de la tradition. Laissez-vous tenter le taboulé, suivi d’un tajine à la souris d’agneau, pour finir par une note sucrée avec des pâtisseries libanaises. De l’entrée au dessert, c’est un véritable voyage culinaire qui vous est réservé !Lorsque le soleil est au rendez-vous, installez-vous en terrasse et profitez… A découvrir au plus vite !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
Flo Toulouse - Brasserie Les Beaux Arts - Toulouse
La brasserie Flo, située à Toulouse, en bord de Garonne, à l´angle du pont Neuf et en face de l´hôtel Dieu, vous invite à découvrir un cadre art déco, style 1900. La salle est des plus élégantes avec son parquet ancien, ses miroirs qui ornent les murs et son beau mobilier en bois.Au menu, le Chef prépare une cuisine française de qualité et copieuse. Les mets sont préparés avec des produits régionaux. Surtout, laissez-vous tenter par un délicieux plateau de fruits de mer !Aux beaux jours, profitez de la terrasse pour prendre votre repas. Une adresse à connaître sans plus attendre !Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 0.00 à 25.00 €
Cuisine française
La Folia - Toulouse
La brasserie La Folia vous reçoit aux portes de la ville de Toulouse, à cinq minutes de la barrière de Paris, dans une ambiance festive. Le cadre est moderne et élégant avec ses couleurs chaudes et ses jeux de lumières.A l´ardoise, c´est une cuisine française qui vous sera proposée. Les plats, riches et savoureux, sauront ravir vos papilles. Parmi les suggestions : foie gras, coquilles Saint-Jacques à la Bretonne ou encore filet de saumon.Aux beaux jours, profitez de la terrasse pour déguster vos mets. L´établissement organise également des soirées dansantes et permet la privatisation du lieu pour vos fêtes entre amis ou en famille.Copyright LaFourchette.com
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Prix moyen : de 25.00 à 50.00 €
